Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Brautkleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Monthly Archives: Januar 2008

  • Mit Thunfisch gefüllte Zwiebeln

    Jan 31, 2008 10:05 - Posted by

    Zutaten mittelgroße Zwiebeln, 300g frischen Thunfisch oder eine Dose (ist aber uncool!), Knoblauch, Öl, Salz, Pfeffer, ein wenig pürierte Tomaten

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  • Partysuppe 3: Sauerkraut und Tomate

    Jan 30, 2008 09:51 - Posted by

    Zutaten 500 g Sauerkraut, 300 g Hackfleisch, 2 Dosen Tomaten (püriert), Tomatenmark, Ketchup, 1 Packung Frischkäse, Brühe, Salz, Pfeffer, ggf. Zucker

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  • Involtini

    Jan 27, 2008 02:01 - Posted by

    Aaaalso, für alle, wo meinen Rouladen sind öde, macht Involtini! Is das gleiche, aber wenn mans ankündigt, macht die versammelte Mannschaft “Boaaaahhh!!!” Ich tu Pute, schmeckt gut, is günstig, also auch gut für Studenten So wird was: Pro Person ein Putenschnitzel salzen und pfeffern, eine schönen Scheibe getrockneten Schinken draufpacken, danach ein Viertel Mozzarella (muss nich der Büffel-Mozzarella sein, das wird übertrieben), …

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  • Partysuppe 2: Ofensuppe geschichtet

    Jan 26, 2008 18:32 - Posted by

    Zwuuusch und da ist er schon, der zweite Teil der Partysuppenreihe Die Suppe kann man wunderbar vorbereiten und dann einfach zwei Stunden vor der Party in den Ofen schmeissen. Kommen mehr Leute, dann macht man einfach eine Portion vorher und vermischt sie mit der heissen frischen aus dem Ofen… toller Trick… is mir fast selber grad peinlich

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  • Toms Zitronenhuhn 1: Römertopf und Kartoffeln

    Jan 23, 2008 12:09 - Posted by

    Ich finde die Kombination Huhn und Zitrone total genial. Es gibt da aber tausend Varianten, wie man diese zusammenführen kann. was liegt also näher, als daraus eine eigene Kolumne, eine Rubrik, eine Serie zu machen. Ich bin jetzt der Star in meiner eigenen Serie. Und denk dran DU bist das Huhn! Hier also meine erste Folge: Huhn und Zitrone im Römertopf:

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  • Schneller Ei-schwer-kuchen

    Jan 22, 2008 16:50 - Posted by

    Wenn sich mal wieder die Verwandtschaft angekündigt hat, und natürlich ist wieder kein Kuchen oder keine Torte im Haus, denn kannsu aus ein paar Zutaten und ohne viel Aufwand einen leckeren Kuchen zaubern. Du brauchst folgende Zutaten: 4 eier, wo man mit schale abwiegt, gleiche masse an mehl, butter, zucker. Dazu prise salz. Die Zubereitung ist denkbar einfach…

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  • Zweierlei Tier mit Gewürzmantel

    Jan 20, 2008 21:36 - Posted by

    Kam der Maddin vorbei, und es wurde gekoechelt. Zum Beispiel: Dicke Rippe vom Schwein und Hühnerbrust am Knochen. Im Mörser (oder Hecksler) alles an trocken Gewürz kleinmachen, was man so findet. Wir hatten: Fenchelsamen, Koriandersamen, ganzer Pfeffer, Salz, Chili, Curry.

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