Lecker Dessert aus der Dose 1 große Dose Aprikosen 1 Becher Sahne 1 EL gehackte Mandeln 3 EL Zucker Die Aprikosen in einer Maschine pürieren, etwas Zucker druntergeben. Die Sahne mit dem restlichen Zucker und einer Prise Salz steifschlagen. Abwechselnd Püree und Sahne in ein Glas füllen und leicht verrühren. Mandeln zur Deko druff – lecker
Autor: Martin
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Aprikosencreme
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O’zapft is: Obazda wie auf dem Oktoberfest!
Ein KommentarDie bekannte Bayrische Käsecreme nun auch für zuhaus, besorgt euch die Zutaten und ein paar Aufbackbrezeln aus der Tiefkühlung dazu, ausserdem ein leckeres kühles Bier! Und nu noch schnell die anderen Zutaten: 200 g Camenbert 3 EL Butter 100 g Frischkäse (nich den mageren!) 1 Zwiebel 1 Malzbier 1-2 EL Paprikapulver edelsüß 1 TL Kümmel Salz, Pfeffer Den Camenbert kleinwürfeln und mit der Butter in einer Schüssel zerdrücken und vermengen. Die Zwiebel fein würfeln und zusammmen mit dem Frischkäse zum Camenbert geben. Kümmel und Paprika dazu, mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa ein Schnapsglas Malzbier dazugeben und alles verrühren. Jetzt 1-2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Lecker!
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Schneller Streuselkuchen
Kommt Besuch? Und keine Zeit mehr um ne große Torte zu backen? Denn macht nen schnellen Streuselkuchen, der ist innerhalb kurzer Zeit fertig, und in der Regel hat man alle Zutaten auch zuhaus. Für ein Backblech braucht ihr Folgendes an Zutaten: Für den Teig: 1 großes Glas lauwarme Milch 1 Pk Trockenhefe 400 g Mehl 100 g flüssige Butter 1 Bio-Ei 1 Prise Salz 2 EL Honig Für die Füllung: 1 Pk Puddingpulver Vanille 500 ml Milch 50 g Zucker Für die Streusel 100 g Mehl 50 g Zucker 100 kalte Butter So, schnelle Nummer: Alle Teigzutaten miteinander zu einem lockeren Hefeteig vermengen und verkneten. An einem ruhigen Ort zugedeckt eine halbe Stunde gehen lassen. In der Zwischenzeit den Pudding nach Anleitung kochen. In einer Schüssel abkühlen lassen, ab und an umrühren um keine Haut zu bekommen. Wenn der Teig aufgegangen ist, diesen auf einem Backblech ausrollen. Mit dem Pudding bestreichen. Alle Streuselzutaten zu Streuseln verkneten und auf dem Pudding… Weiterlesen
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Mini-Gorgonzola-Pizzen
Als Vorspeise oder als Snack abends mit Freuden genießen! 200 g Gorgonzola 250 g Mehl 75 g kalte Butter Salz, Pfeffer 2 Bio-Eier Aus dem Mehl, den Eiern, Salz und Pfeffer, der Butter und der Hälfte des Gorgonzolas einen glatten Teig verkneten und zu einer ovalen Rolle fertigen. Den Ofen auf 190 Grad vorheizen und die Rolle in 1cm-Scheiben schneiden. Auf die Schnittseiten legen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Ne gute Viertelstunde auf einem Backblech backen. Lecker
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Basilikum-Pesto zu Spaghetti
Also wenns schnell gehen soll, sind Nudeln meistens erste Wahl. Also bleibt keine Zeit, eine lange Soße zu kochen. Wenn ihr die Zutaten da habt, dürftet ihr kaum länger als 3 Minuten brauchen für dieses Pesto: 10 große frische Basilikumblätter 2-3 getrocknete Tomaten in Öl 5 Walnusskerne Olivenöl, soviel, dass es eine nicht zu trockene Paste ergibt 50 g Parmesan oder anderen Hartkäse Salz, Pfeffer, Chilliflocken Zubereitung: Alles in einen Chopper geben und kurz choppern, abschmecken. Alternativ alles mit dem Küchenmesser schneiden bzw hacken. Dann wirds rustikaler, den Käse einfach reinraspeln. Nudeln nach Wunsch kochen, NICHT ABSCHRECKEN, in eine Schüssel geben, Pesto drunterrühren. Auf Tellern servieren, mit Basilikum und Parmesanraspeln dekorieren. Lecker!
