Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Autor: Martin

Alle Posts von Martin

  • Ein Fischgericht zu Ostern: Pasta in einer Lachs-Sahne-Soße an Karfreitag!

    Karfreitag gibt es Fisch. Aber muss ja nich am Stück sein! Daher hier ein Rezept für ein Hauptgericht an Karfreitag mit Pasta, Lachs und Spinat. Für 2 Personen braucht ihr: 300 g Pasta gekocht 200 g Wildräucherlachs 150 g Blattspinat 1/2 Zwiebel gewürfelt 1/2 Zitrone 1 Knoblauchzehe gewürfelt 1 Gläschen Weisswein trocken 1 Becherchen Sahne Olivenöl, Salz, Pfeffer, Muskat, Prise Zucker Also, die Zwiebel und den Knoblauch in einer tiefen Pfanne in heissem Öl anschwitzen und mit dem Wein ablöschen, kurz etwas einkochen lassen, Sahne dazugeben, den Lachs in Streifen schneiden und dazugeben, würzen, Spinat rein, durchschwenken, Pasta dazu, durchschwenken, mit Zitronensaft abschmecken und in tiefen Tellern servieren. Ein Fischgericht zu Ostern schnell zubereitet und für den kleinen Geldbeutet geeignet!

  • Bei Magenbeschwerden hilft die Natur – und das passende Mittel aus der Online-Apotheke!

    Es ist ja immer das Gleiche, man weiss nicht warum, aber auf einmal tut der Bauch weh. Natürlich kann man Magenbeschwerden oft einfach mit gesunder Ernährung vorbeugen, doch manchmal kommen sie einfach und gehen nicht wieder weg. Wie bei allen medizinischen Beschwerden gilt auch hier: Fragt euren Arzt oder Apotheker, was die beste Therapie für die Behandlung von Magenbeschwerden in eurem Falle ist, denn es gibt verschiedene Ursachen. Zum Beispiel können Magenschmerzen von zu fettem und übermäßigen Essen herrühren, dann hat der Körper Probleme mit der Verdauung. Möglicherweise liegt aber auch eine Nahrungsmittelunverträglichkeit vor? In jedem Fall sollten länger auftretende oder wiederkehrende Schmerzen von einem Arzt behandelt werden. Möglicherweise äussert sich ein Magenproblem in Form von Sodbrennen oder Blähungen? Oder das Problem ist genau umgekehrt: Wer unter Appetitlosigkeit leidet, kann mit einem Tee aus Schafgarbenkraut den Appetit anregen, wer hingegen ein bischen zuviel isst, kann mit einem Glas Wasser vor dem Essen den Appetit ein bischen zügeln 🙂 Wer unter…  Weiterlesen

  • Vegetarisches Ostermenü: An Ostern fleischlos kochen!

    Ostern bedeutet traditionell der „Fleischeslust“ nach der Fastenzeit nachzugeben. Aber wer auf Fleisch oder Fisch verzichten möchte, hat es oftmals schwer etwas leckeres für eine Ostermenü zu finden. Doch für Ostern 2011 ist dies kein Problem mehr. Für ein 3-gänge-Menü findet ihr bei koecheln reichlich Ideen. Hier findet ihr Ideen für eine Ostervorspeise, ein Osterhauptgericht und eine Osternachspeise. Probiert doch mal eine Möhrencremesuppe, danach gratinierte Auberginen und als Dessert leckere Crêpes. Einfach ausprobieren und nachkochen! Frohe Ostern!