Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Autor: Martin

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  • Mais-Kartoffelpuffer

    Kartoffelpuffer etwas anders: Geniesst die Dinger mit nem Dip oder ner Joghurtsauce! Für 4 Portionen 2 große gekochte Kartoffeln 1 kleine Dose Mais 4 EL Paniermehl grob 1 kleineZwiebel 1 EL Sambal Olek Olivenöl/Butterschmalz Die Kartoffeln schälen, reiben und im Küchentuch ausdrücken, den Mais abtropfen lassen. Die Zwiebel hacken und alle Zutaten miteinander vermengen. Kleine Portionen in Olivenöl oder Butterschmalz knusprig ausbacken. Lecker 🙂

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  • Hühnchen-Gemüse-Reis-Pfanne

    Leckere und in alle Richtung kombinierbare Reispfanne, nicht mal mit dem Reis ist man festgelegt, auch Nudeln sind möglich 🙂 Aber nu fürs Grundrezept für 3 -4 Personen 3 Hühnerbrüste 2 Paprikaschoten 4 Tomaten 2 Möhren 2 Zwiebeln 1 Becher Schmand 2 EL Kräuterfrosti 100 g Schmelzkäse Natur oder Kräuter Brühe oder Wasser zum Aufgiessen Salz, Pfeffer, Curry, Tomatenmark, Pfeffer, Chiliflöckchen 3 Tassen halbgar gekochter Reis Leckeres Gericht, einfach und schnell zubereitet: Das ganze Gemüse in Würfel schneiden, die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schnibbeln.

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  • Hackfleisch-Lauch-Käse-Suppe

    Eine leckere „handfeste“ Suppe, die auch vorbereitet als Partysuppe langsam vor sich hinköcheln kann, bis die Gäste alle da sind! Ihr braucht: 1-2 Stangen Lauch 1 Pfund gemischtes Hackfleisch vom Schlachter 1-2 Paprika 3-4 Tomaten etwa 1/2 l gekörnte Brühe (ausprobieren) Butterschmalz oder Olivenöl gekochte Nudeln oder Reis 150 g Schmelzkäse 2 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer, Chiliflöckchen, Kräuterfrosti Diese Suppe schmeckt als Auflauf auch klasse! Pauschal sonst für den nächsten Tag, wenn die Reste wegmüssen nochma mit Nudeln oder Reis und Käse in den Ofen packen. Aber nun der Reihe nach: Das Gemüse würfeln, bzw den Lauch in Ringe schneiden. Das Hackfleisch anbraten und