Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Schnelle Weihnachten – eine Gans mit Rotkohl und Knödeln kochen

Weihnachten… Das Fest der Liebe? Ganz sicher. Aber auch das Fest des Essens im Kreis der Familie und Freunde. Und wie an jedem Jahr stelle auch ich mir die Frage, was ich denn an Heilig Abend oder an den Feiertagen kochen werde. Aufgrund der vielen Treffen bei unterschiedlichen Familienmitgliedern, haben wir mittlerweile sogar einen dritten Weihnachtstag eingeführt, damit alle Onkel und Tanten auch aus den entlegensten Teilen Deutschlands mit am gedeckten Tisch sitzen können. Und auch die sollen es sich natürlich auch schmecken lassen. Was es gibt? Gans mit Rotkohl und Knödeln.

Zugegeben – so sehr ich es liebe, meine Familie zu bekochen, ich kann nicht drei Festmahle an drei Tagen zubereiten. Ich möchte schließlich auch die Feiertage in Ruhe verbringen. So geht es vermutlich den meisten unter uns, und daher habe ich ein wenig im Netzt gestöbert, wie das Essen an Weihnachten auch auf die schnelle Tour gelingen kann. Und ich habe da ein cooles Video auf http://www.kuehne.de/ gefunden. Der Koch Frederik Gruhn zeigt, wie man eine Gans mit Rotkohl und Serviettenknödeln in nur zwei Stunden hinbekommt. Also: Wenn die Familie um 13 Uhr da sein möchte, fangt um 11 Uhr an 😉 In diesem Sinne: Fröhliches Kochen an Weihnachten!

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