Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Posts der Kategorie: Blog

  • Welche Dampfgarer gibt es? Was kosten die? Was muss ich beachten? Ein paar Hinweise für den Kauf eines Dampfgarers.

    Viele Leute interessieren sich für einen Dampfgarer, doch es gibt unzählige Modelle auf dem Markt. Welcher ist denn der richtige? Und… Brauche ich wirkliche einen Dampfgarer? Wozu braucht man einen Dampfgarer? Ein Dampfgarer, ganz egal für welches System man sich letztlich entscheidet, gart auf schonende Weise das Gargut mittels Dampf. Heisser Wasserdampf umschliesst das Gargut und schont es bei der Zubereitung. Dabei bleiben die Farbe, Vitamine und der Geschmack des Gargutes erhalten. Das Zubereiten von Speisen in kochendem Wasser laugt dieses eher aus. Welche Systeme gibt es eigentlich? Es gibt viele verschiedene Modelle von Dampfgarern. Die einfachste Möglichkeit, und damit auch die günstigste Variante, ist ein einfacher Einsatz für einen Kochtopf. Wie einFächer breitet der sich auf dem Boden aus und mit wenig Wasser kann man in dem geschlossenen Topf schonend seine Lebensmittel zubereiten. Dann gibt es Dampfgarer, die man wie einen Mixer oder einen Sandwichtoaster bei Bedarf aufstellen und benutzen kann. Die dritte Variante ist der Festeinbau eines Dampfgarers….  Weiterlesen

  • Was ist besser: Ein Gasherd oder ein Induktionsherd? Ein Vergleich!

    Eigentlich kann man das gar nicht so pauschal beantworten. Auf der anderen Seite ist die Antwort logisch: Liegt ein Gasanschluss in der neuen Wohnung oder dem neuen Haus vor? Dann kann der Gas-Wasser-Installateur bzw. neudeutsch der Anlagenmechaniker für Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik einen Gasanschluss zum Herd legen, damit dieser betrieben werden kann. Wichtig ist: Gasführende Leitungen dürfen nicht privat verlegt werden, das ist in Deutschland verboten! Also ruft einen Fachmann, der kann die Gasleitung sicher und fachgerecht nach DIN-Norm verlegen! Doch zurück zur eigentlichen Frage? Strom oder Gas? Es hat eindeutig beides Vorteile und Nachteile. Auf einem Gasherd zu kochen macht wahnsinnig Spaß. Der Herd ist an und wieder aus, keine Energie, die nur noch dazu benutzt werden kann, die Küche nachzuheizen. Zumindest, wenn man einen konventionellen Stromherd benutzt. Wer einen Stromherd benutzt, kann sich bei seinem Stromanbieter einmal nach Ökostrom Tarifen erkundigen, dann tut man der Umwelt noch etwas Gutes! Das Gleiche gilt für einen Gasherd. Viele Anbieter haben…  Weiterlesen

  • ARD Themenwoche mit Tim Mälzer. Welche Diäten gibt es? Welche Diät ist die Richtige für mich? Wie kann ich den Jojo-Effekt vermeiden?

    Tim Mälzer, Deutschlands berühmtester Fernsehkoch aus Hamburg, stand für die ARD und der Themenwoche „Deutschland isst…“ ein weiteres Mal vor der Kamera. Nach dem Erfolg der ersten Sendereihe knüpft Tim Mälzer in der ARD an das Thema Ernährung an. Welche Diät hilft wirklich beim Abnehmen? Diesesmal stellt sich der Starkoch dem Thema Diät. Er fragt sich: „Welche Diäten helfen wirklich?“ Die Frage, wie man sein Übergewicht wirklich reduzieren kann, ist brandaktuell. Dabei darf man auf keinen Fall eine Radikaldiät machen, in der von heute auf morgen auf alles verzichtet wird. Der Körper braucht die Nahrung, nur gesund sollte sie sein! Wie kann ich den Jojo-Effekt vermeiden? Der Jojo-Effekt ist ein Phänomen, bei dem sich nach einer Diät und dem Purzeln der Pfunde dieselbe Zahl an Kilos wieder anfuttert. Oftmals wiegt man danach mehr als vorher. Das ist natürlich für den, der abnehmen will, ein herber Rückschlag und die Motivation, ein paar Kilos abzunehmen, sinkt! Daher muss eine Diät wie eine…  Weiterlesen