Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Posts der Kategorie: Testberichte/Produkterfahrungen

  • „Datt is en Dampfmaschin“…. Blindlinks einen Dampfgarer kaufen?

    Neulich: Ich bin zum Essen eingeladen, die Gastgeber haben einen Dampfgarer und zaubern knackiges Gemüse und zarten Fisch aus diesem kleinen Wundergerät. Wenn ich dann einmal frage, wo der herkommt, fällt die typische Antwort: „Aus dem Internet, der war im Angebot. Ist aber nicht so doll…“. Einen Dampfgarer kaufen ohne Dampfgarer-Test? Ich traue mich dann gar nicht zu fragen, warum sich meine Gastgeber keinen Testbericht über Dampfgarer durchgelesen haben. Schließlich gibt es nun wirklich gute Seiten im Internet, die sich mit dem Thema Dampfgarer auseinander setzen. Ich muss zugeben: Ich selber kenne mich nur bedingt mit diesen Geräten aus, da bei mir in der Küche nur wenig Platz ist und ein Kauf für mich noch nicht in Frage kam. Aber wie sagte schon Albert Einstein: „Man muss nicht alles wissen, man muss nur wissen, wo es steht!“ Recht hatte er. Daher greife ich jedes Mal, bevor ich ein Gerät, eine Küchenmaschine oder ein neues Messer kaufe, auf entsprechende Tests zurück….  Weiterlesen

  • Die Tefal Actifry – viel Geschmack mit wenig Öl

    Jeder liebt sie: knusprige Pommes frittes, heiss und frisch aus der Fritteuse. Doch jedes mal ist beim Genuss das schlechte gewissen mit an Bord… Denn leider nimmt man nicht nur die Pommes zu sich, sondern auch Unmengen an Öl oder Frittierfett. Pommes ohne Fett zubereiten – geht das? Einige Hersteller bieten Alternative Fritteusen für Zuhause an, die angeblich ohne viel fett ebenfalls knusprige und schmackhafte Pommes liefern sollen. Ein Modell ist die tefal Actifry Fritteuse. Mit der können laut Herstellerangaben 1 kg frische Kartoffeln zu Pommes frittes verarbeitet werden. Mit nur einem Löffel Öl! Wo liegt der Unterschied zu einer normalen Fritteuse? Die Fritten werden nicht wie bei einer klassischen Fritteuse in fett gebadet, sondern ein Heißluft Strom sorgt für die gleichmäßige Verteilung der Luft und des Öls. Das Ergebnis sollen knusprige und fettarme Pommes sein. Eigentlich ein Traum, oder? Zudem können mit einer Fritteuse auch Stromkosten gespart werden, wenn nicht erst der alte Ofen für eine hand voll Fritten…  Weiterlesen

  • Erfahrungsbericht Küchenmesser von WMF. Test für das Fleischmesser Grand Gourmet von WMF.

    In jeder Küche braucht man mindestens ein gutes Messer! Und daher darf es auch gerne ein paar Euro mehr kosten, denn es hält im Idealfall Jahrzehntelang! Das WMF Grand Gourmet Fleischmesser im Test Der beste Test ist der Alltagstest. Ich habe das Messer in der Größe 8″ (also 20cm) bereits seit einigen Jahren. Mit dem Fleischmesser schneide ich nicht nur Fleisch, sondern auch Gemüse, Obst und Brot. Die Klinge ist aus einer Chrom-Molybdän-Vanadium-Legierung hergestellt und damit äußerst belastbar und halbtbar. Die Klinge ist mit dem Chromagan-Griff fest verbunden und durch die Materialähnlichkeit (Metall und Metall) zeigt sich die wunderbare Verarbeitung und die Langlebigkeit.