Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Posts der Kategorie: Lanz kocht!

  • Lanz kocht: Tim Mälzer und Nelson Müller kochen vom Feinsten!

    Cornelia Poletto, Tim Mälzer, Nelson Müller, Alexander Herrmann und Alfons Schuhbeck sind diese Woche bei Markus Lanz gewesen und kochten vom Feinsten und nur das Leckerste, was das Kochstudio zu bieten hatte. Lecker Schlank war gestern, heute wird es exquisit! Polettos Königsmakrele Vorspeise: Cornelia Poletto Wagyu-Filet mit Champignons Zwischengang: Tim Mälzer Konfiertes Bio-Ei mit Red-King Lachs, Rahmspinat und Bianchetti Hauptgang 1: Nelson Müller Zweierlei vom schwarzen Trüffel Hauptgang 2: Alexander Herrmann Pralinenmousse mit Mangostanensalat Dessert: Alfons Schuhbeck

  • Das schnelle Fruchteis von Alexander Herrmann aus der Sendung Lanz kocht!

    Manchmal hat man das: Alle haben aufgegessen, sind satt und zufrieden und trotzdem könnte man noch ein Eis hinterher essen. Natürlich hatte ich keins da, aber der Eishunger war nicht mehr zu leugnen. Da fiel mir das Rezept von Alexander Herrmann ein. Das Rezept für das Fruchteis hatte er in der Sendung Lanz kocht vorgeführt. Da man im Fernsehen ja viel erzählen kann, dachte ich mir: Ausprobieren. Was hatte ich da? gefrorene Himbeeren Sahne Puderzucker Mehr braucht ihr wirklich nicht. Einfach die Zutaten in einen kleinen Chopper packen und gute 20-30 Sekunden durchmixen. Das Ergebnis ist ein super cremiges Fruchteis. Ein wirklich tolles Rezept für ein schnelles Eis vom Sternekoch Alexander Herrmann!

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  • Lanz kocht leckere Soßen

    Auch diese Woche begrüßt Markus Lanz wieder 5 Profiköche. Das Thema heute: Leckere Soßen. Wie gelingt die richtige Soße? Wie kann ich aus aus Kurzgebratenem eine leckere Soße ziehen? Und welche Soße passt zu welchem Gericht? Was tue ich, wenn ich eine Soße versalzen habe? Mit diesen und anderen Fragen beschäftigen sich heute die Sterne-und Starköche Lea Linster, Steffen Henssler, Johannes King, Stefan Marquard und Alfons Schuhbeck. Ob der Schuhbeck wieder Tipps und Tricks bereit hält, wie man eine Soße noch retten kann? Hier ihre Rezepte zum Nachkochen: Avocado-Orangen-Spargelsalat mit Hummermayonnaise von Lea Linster Tempura von Jakobsmuscheln mit drei Soßen von Steffen Henssler Warmes Carpaccio mit Sauce à la Porquerolaise von Johannes King Cacciucco von Stefan Marquard Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Ingwer und Himbeersabayon von Alfons Schuhbeck Viel Spaß beim Anschauen und Nachkochen!