Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Posts der Kategorie: Medienküche

  • Lanz kocht Spargel in allen Variationen! Diesmal bei Markus Lanz: Sternekoch Ali Güngörmüs!

    Endlich haben die Stars bei Lanz kocht! sich der Königin des Gemüses gewidmet. Unter dem Motto „Wir lieben Spargel. Bunte Vielfalt-echter Genuss“ zeigen die Sterneköche Nelson Müller, Ali Güngörmüs, Mario Kotaska, Alexander Hermann und Lea Linster was sie aus dem gesunden und schmackhaften Gemüse leckeres zaubern können. Damit das Spargelmenü auch ein voller Erfolg wird, hier die Original-Rezepte der Fernsehköche bei Lanz kocht! Törtchen von der geräucherten Forelle mit mariniertem Spargel und gebackenen Wachteleiern Nelson Müller Frische Morcheln mit Spargel in Sherry à la Crème Ali Güngörmüs Rotbarbe mit Austernsoße und Spargelnudeln Mario Kotaska Spargel im Kalbskopfsud Alexander Herrmann Cigarettes Russes mit einer Pistaziencreme und frischen Erdbeeren Lea Linster P.S.: Mein Favorit ist das Dessert von Lea Linster!

  • Lanz kocht zu Ostern: Alfons Schuhbecks 5 Gänge Ostermenü Rezepte

    Zu Ostern malt Markus Lanz und die Spitzenköche Ralf Zacherl, Alfons Schuhbeck, Andreas C. Studer, Steffen Henssler und Lea Linster ein buntes Ostermenü. 3- Gänge Ostermenü oder 5-Gänge Ostermenü? Natürlich gibt es bei Alfons Schuhbeck ein 5-Gänge Ostermenü mit Rezepten auf den Tisch. Wir wünschen guten Appetit und frohe Ostern beim Nachkochen! Yin & Yang von Heilbutt und Wildlachs mit Orangen-Fenchelsalat Vorspeise von Ralf Zacherl Schwarzwurzelsalat mit Mohn, Rehfilet und Wacholder-Piment-Joghurt Zwischengang von Alfons Schuhbeck Seeteufel in Rosmarinbutter geschmort mit Vanille-Blutorangen-Peperonata Erster Hauptgang von Andreas C. Studer Forelle mit Meerrettichdip und Kartoffelcarpaccio Zweiter Hauptgang von Steffen Henssler Leas Cheesecake mit Zitronensoße Dessert von Lea Linster Alle weiteren Informationen und Rezepte zu Ostern zu dem 5-Gänge Menü von Alfons Schuhbeck gibt es natürlich, wie immer hier auf koecheln.de. Nicht nur Alfons Schuhbeck kocht zu Ostern, Tim Mälzer, der Starkoch aus der Bullerei (Hamburg) und aus der ARD Sendung „Tim Mälzer kocht!“ hat ebenfalls leckere Rezeptvorschläge. Sei es was bemaltes, was flambiertes…  Weiterlesen

  • Lanz kocht zu Ostern für Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Horst Lichter, Nelson Müller und Steffen Henssler ein Überraschungsmenü

    Ostern für Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Horst Lichter, Nelson Müller und Steffen Henssler, denn sie werden diesmal überrascht mit Zutaten, aus denen sie ein leckeres Menü zaubern sollen. Da es am 8.4.2011 keine Sendung gab, gibt es hier die Rezepte aus dem letzten Jahr: Gebratene Tigerprawns auf Mangold-Bärlauchspinat mit Kirschtomate, Zitronengras und Vanille Vorspeise von Alfons Schuhbeck Reispuffer mit Zucchini-Spaghetti Zwischengang von Horst Lichter Kabeljau in Speckhaut auf Spinat-Brennnessel-Gemüse Erster Hauptgang von Nelson Müller Rehrücken mit Karotten und Brot-Pfifferlings-Gröstl Zweiter Hauptgang von Steffen Henssler Aprikosen-Eierlikör-Tiramisu mit Nougat-Frischkäse-Eis Dessert von Johann Lafer