Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Posts der Kategorie: Medienküche

  • Lanz kocht! Überraschungsmenü zu Ostern (Nachfolge von Kerners Köche)

    Nelson Müller, Mario Kotaska, Alexander Herrmann, Alfons Schuhbeck und Cornelia Poletto zaubern schon heute was Leckeres zu Ostern. Dabei wird nicht immer auf die Kalorienzahl oder den Blutfettspiegel Rücksicht genommen. In diesem Sinne denken wir heute mal nicht an die Triglyceride – schließlich sollte man den Cholesterinwert gesund und natürlich senken. Hier sind alle Rezepte von Lanz kocht vom 4.3.2010 Variationen von Krustentieren Vorspeise von Nelson Müller Laugencroissant-Harzer-Tofu-Kümmelauflauf Zwischengang von Mario Kotaska Fränkischer Gruß an Laos Erster Hauptgang von Alexander Herrmann Blutwurstteller Zweiter Hauptgang von Alfons Schuhbeck Zitronen-Macadamia-Tiramisu mit karamellisierten Chili-Brombeeren Dessert von Cornelia Poletto

  • Lanz kocht! Nach Hüttengaudi nun Hüttenzauber

    Heute geht es mit Markus Lanz, dem ZDF Johnannes B. Kerner (Kerners Köche) Nachfolger, auf die Alm in die Hütte. Mit dabei sind die Sterneköche Steffen Henssler, Lea Linster, Alfons Schuhbeck, Kolja Kleeberg und Ralf Zacherl, die neben einer gscheiten Musi auch noch leckere Après-Ski-Mahlzeiten kochen. Die Rezepte für den Karter danach gibt es hier: Kartoffeleintopf mit Apfel und Meerrettich Vorspeise von Steffen Henssler Zweierlei Rösti Zwischengang von Lea Linster Almhendl im knusprigen Bauernbrot auf Champagner-Chili-Kraut Erster Hauptgang von Alfons Schuhbeck Kalbsfilet in der Bouillon mit Graukasknödeln Zweiter Hauptgang von Kolja Kleeberg Kaiserschmarrn mit Hüttenkäse und scharfer Mango Dessert von Ralf Zacherl

  • Totalschaden bei „Unser erstes Restaurant“ auf VOX – Wie geht es weiter?

    Auf VOX läuft schon eine Weile die Doku-Soap „Unser erstes Restaurant“. Dort werden Anfänger begleitet und beobachtet, wie sie mit Ihren Restaurant-Eröffnungen und dem Weg dahin mit Renovierungen, Geschäftsplänen, Chaos und Unwissen klar kommen. Vom neuen Italienischen Spitzenrestaurant, bis zur tiefsächsischen Hausmannskost ist alles vertreten. Eine Familie hat samt Kindern und Enkeln einen heruntergekommenen Gasthof ungeshen gekauft und stellt nun Woche um Woche fest, was noch alles kaputt oder vergammelt ist. Nun war der Gutachter da und hat dem Hof einen wirtschaftlichen Totalschaden bescheinigt. Führt dies zur Insolvenz oder kann der Pachtvertrag noch geändert werden? Das ganze Eigenkapital der Familie ist bereits investiert.