Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Posts der Kategorie: Rezepte

  • Frikadellen mit Speckwürfeln

    Was soll ich noch dazu sagen? 🙂 500 g gemischtes Hack vom Fleischer 1 große Zwiebel 3 EL Schinkenwürfel 1 Bio-Ei 3 Scheiben Weissbrot ohne Rinde Salz, Pfeffer, Chiliflöckchen, Kräuterfrosti, Knofi, Paprikapulver Butterschmalz 1 EL Senf 1 Glas Milch Zubereitung

  • Nudeln in Käsesoße

    Das Rezept hab ich von einer Pensionsbesitzerin aus Bayern abgekupfert, nicht, dass es ein typisch bayrisches Rezept wäre, aber es hat wunderbar geschmeckt! 🙂 Hier ihre Angaben: Für 4 Personen: 500 g Spahetti 1 Zwiebel etwas Mehl 1 Glas Milch 3 EL Pinienkerne 75 g Gouda fein geraspelt 75 g  Parmesan fein geraspelt Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Olivenöl Zur Zubereitung: Die Zwiebel fein würfeln und in etwas  Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit Mehl bestäuben und anschwitzen. Die Milch dazugeben und ein paar Minuten bei schwacher Hitze koecheln lassen und ständig umrühren. Jetzt den Käse nach und nach reingeben und auflösen. Die Pinienkerne in einer Pfanne vorsichtig anrösten und dazugeben. Inzwischen die Spaghetti gar kochen, abgiessen und zu der Sauce geben. Gleich servieren. Lecker! 🙂

  • Bier-Gulasch

    Ganz leckere Geschichte, eine Variation von Gulasch! Für 4 Personen: 1 kg Rindergulasch 3 Gemüsezwiebeln 1 Flasche dunkles Starkbier Salz, Pfeffer, Olivenöl Diese Variante ist sowohl für den Topf wie auch den Ofen geeignet. Hier die Anleitung für den Ofen: Den Ofen auf 160 Grad vorheizen. Das Fleisch in einer heissen Pfanne mit Olivenöl von allen Seiten anbruzzlern und herausnehmen. Die Zwiebeln dazugeben und kurz schmoren und würzen. In eine ofenfeste Form geben, Zwiebeln unten, Fleisch in die Mitte, Zwiebeln oben. Das Bier zugießen und abgedeckt im Ofen ein Stündchen koecheln! Lecker!