Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Posts der Kategorie: Rezepte

  • Gefüllte Tomaten

    Endlich haben diese beinahe geschmacklosen großen Fleischtomaten vom Supermarkt eine Funktion: Sie dienen als Gehäuse für eine leckere Hackfleisch-Reis-Füllung! Für 4 Personen als Hauptgericht: 8 große Fleischtomaten 300 g gemischtes Hackfleisch 1 Block Schafkäse 2 Zwiebeln 2 Tassen Reis gekörnte Brühe Salz,Pfeffer, Kräuterfrosti, Olivenöl Von den Tomaten einen Deckel abschneiden. und das Fruchtfleisch rauslöffeln. Zwiebel in einem Topf anbruzzeln und Tomatenfleisch zufügen. Den Reis dazugeben und mit Brühe aufgiessen und quellen lassen. Das Fleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten und zu dem Reis geben. Alles durchrühren, den Schafkäse reinbröckeln und würzen. In die ausgehöhlten Paprika geben und diese in eine Topf stellen. Mit nem guten Viertelliter Brühe aufgiessen und zugedeckt bei mittlerer Hitze schmurgeln bis die Tomaten weich sind. Mit einer Kelle aus dem Topf herausoperieren und gleich servieren. Lecker! 🙂

  • Pfirsich-Crumble

    Ein heisser Nachtisch, günstig und lecker! 1 große Dose mit halbierten Pfirsichen 2 Bio-Eier 100 g Zucker 50 g Butter 50 g Mehl So, den Ofen schonmal auf 200 Grad vorheizen. Die Pfirsiche aus der Dose nehmen und in Scheiben schneiden. In eine gefettete Auflauform geben. Die Eier mit 50 g Zucker schaumig schlagen und über die Pfirsiche gießen. Aus den restlichen 50 g Zucker, dem Mehl und der kalten Butter Streusel machen und über die Pfirsiche geben. Im Ofen 15-20 Minuten überbacken. Heiss servieren! Lecker 🙂

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  • Penne al’arrabiata

    Scharfe Nudeln schnell gemacht: Für 4 Personen: 500 g Nudeln nach Geschmack 1 große Zwiebel 2 Knofizehen 2 rote Chilischoten 300 g Tomaten Salz, Pfeffer, Kräuterfrosti, Olivenöl eine Handvoll Parmesan geraspelt Die Zwiebel und den Knofi in Würfel schneiden, die Chilischoten  halbieren und entkernen. In Würfel oder Ringe schneiden. Alles in einem Topf in Olivenöl anbruzzeln.  Die gewürfelten Tomaten dazugeben und alles ne gute Viertelstunde bei mittlerer Hitze dünsten. Nudeln bissfest kochen und zu den Tomaten geben. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Den Parmesan unterrühren und kurze Zeit später servieren. Mit Parmesan dekorieren. Lecker :- )