Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Posts der Kategorie: Rezepte

  • Fast Food

    Fast Food ist in den letzten Jahren und Jahrzehnten in Deutschland richtig modern geworden. An jeder Ecke finden sich Burger-Ketten und Imbiss-Buden, die mit verschiedenen Angeboten das hungrige Publikum in ihre Restaurants locken. Auf keinen Fall darf man FastFood mit Fett-Food gleichsetzen, auch wenn das ein oder andere Essen was sich die Deutschen einverleiben alles andere als gesund ist: Doch die Menge und die Häufigkeit geben den Ausschlag. Manchmal brauchts einfach einen großen Hamburger mit frischen Zwiebeln und einer dicken Scheibe Käse drauf, dazu Pommes Frittes und nen ordentlichen Schwung Mayonaise (majoneese). Aber FastFood bedeutet in erster Linie nichts anderes „Schnelles Essen“. Also heisst das: Schnell und einfach kann man auch gesundes Essen zubereiten: FastFood bei koecheln.de als gesunde schnelle Alternative zum bekannten schnellen Futter. Bruschetta Currywurst – Die beste Soße Currywurst veredelt Hamburger, Cheeseburger Mantapladde Original BigMac Sauce von McDonalds Original Pan-Pizza von Pizza-Hut Schnelles Sandwich Toast Mango-Hawaii

  • Kartoffeln

    Die Kartoffel ist die heimliche Königin des Gemüses. Eingeführt aus Südamerika findet man sie in Italien als Gemüse verwendet, in Deutschland hauptsächlich als Beilage auf dem Teller. Doch man sollte ihr mehr Beachtung schenken, denn der Vielfalt sind auch hier keine Grenzen gesetzt: Einfache Salzkartoffeln, knusprige Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, Pommes Frittes oder Kartoffelrösti: die Kartoffel ist vielfältig einsetzbar und daher immer wieder gern gegessen. Aus Omas Rezeptbuch: Spanische Kartoffeln in Petersiliensoße BBQ: Gefüllte Kartoffeln Bombay-Kartoffeln Hack-Feta-Kartoffel Auflauf Hoppel-Poppel Leckerste Bratkartoffeln wo gibt! Pommes, Pömms, Fritten, Fries, Wedges… Spargelzeit: Spargel klassisch mit Kartoffeln, Schinken und Sauce Hollandaise Spargelzeit: Statt Kartoffeln machen wir Reibekuchen, Kartoffelpuffer, Rösti, Reiberdatschi Toms Zitronenhuhn 1: Römertopf und Kartoffeln

  • Grillsaison: Kirschtomaten gefüllt mit Mozzarella und Basilikumblättern

    Für den Grillabend ein Muss, für sonst auch 🙂 Das ist ein bischen Fummelkrams, aber sieht lecker aus und schmeckt noch besser. Wichtig dabei, dass ihr gerne nen Euro mehr für die Tomaten ausgebt, bloß keinen Light-Mozza nehmt und echten frischen Basilikum. Dazu ein bischen Salz und Pefffer, und los gehts: 500 g Kirschtomaten 1 Mozzarella (muss nich vom Büffel sein) frische Basilikumblätter Salz, Pfeffer So, Fummelarbeit: Von den Kirschtomaten einen Deckel abschneiden, also das Grüne weg. mit nem Teelöffelstiel das Fruchtfleisch rauskratzen, ein Blättchen Basilikum rein und ein Stückchen Mozza druff. Salz, Pfeffer dröbber, lecker 🙂