Kommentare für Koecheln - Gesunde und leckere Koch-Rezepte

Kommentar zu Tim Mälzer kocht! Die neue Folge vom 18. Februar in der ARD: Kartoffeln satt! von reisender

reisender — Sun, 19 Feb 2012 21:19:22 +0000

auf Ibiza lebt der mälzer doch, oder?

Kommentar zu Es ist Erdbeerzeit. Hier ein Rezept für einen Erdbeerkuchen, der immer gelingt. Frische Erdbeeren, frische Vanille und viel Liebe machen dieses Rezept besonders! von American Cheesecake: Das Rezept für einen Käsekuchen für Jamie Oliver! | Koecheln – Gesunde und leckere Koch-Rezepte

Sun, 19 Feb 2012 11:48:13 +0000

[...] Wer für den nächsten Besuch zum Kaffee noch Rezepte für Torten sucht, findet hier Großmutters Rezept für eine Sachertorte und hier das Rezept für einen schnellen Erdbeerkuchen! [...]

Kommentar zu Sachertorte nach Omi-die perfekte Ostertorte! von American Cheesecake: Das Rezept für einen Käsekuchen für Jamie Oliver! | Koecheln – Gesunde und leckere Koch-Rezepte

Sun, 19 Feb 2012 11:46:54 +0000

[...] für den nächsten Besuch zum Kaffee noch Rezepte für Torten sucht, findet hier Großmutters Rezept für eine Sachertorte und hier das Rezept für einen schnellen [...]

Kommentar zu Aus Omas Rezeptbuch: Kaiserschmarrn von Frank Rosins Lieblingsrezept: Kaiserschmarrn! Eine Nachspeise vom 2-Sterne-Koch aus Dorsten | Koecheln – Gesunde und leckere Koch-Rezepte

Fri, 17 Feb 2012 09:47:16 +0000

[...] Weil Rezepte aus dem Kochbuch von Frank Rosin kopieren langweilig ist, findet ihr hier ein tolles Rezept für einen Kaiserschmarrn, der dem vom Rosin um nichts nach [...]

Kommentar zu Jamie Oliver bei Kerners Köchen. von Markus Lanz übernimmt “Wetten, dass…?”? | Koecheln – Gesunde und leckere Koch-Rezepte

Thu, 16 Feb 2012 09:32:54 +0000

[...] Jamie Oliver bei Kerners Köchen. [...]

Kommentar zu Alfons Schuhbeck versaut sein Gericht bei Kerners Köchen! von Markus Lanz übernimmt “Wetten, dass…?”? | Koecheln – Gesunde und leckere Koch-Rezepte

Thu, 16 Feb 2012 09:32:39 +0000

[...] von Thomas Gottschalk oder einem seiner Fersehköche, wie Alfons Schuhbeck, Tim Mälzer oder Johann Lafer gibt es noch nicht. Ich bin mir aber sicher, dass wir dann auf der [...]

Kommentar zu Der Eiersalat aus dem Supermarkt – Bio oder nicht Bio? von Diegastroanna

Diegastroanna — Mon, 13 Feb 2012 14:12:24 +0000

Sicherlich haben auch die Supermärkte Bioprodukte, aber irgendwie traue ich dem ganzen nicht. Ich bevorzuge da lieber den Bioladen, denn das weiß ich genau wo die Ware her kommt. Ich muss aber auch sagen das ich vorwiegend konventionelle Lebensmittel einkaufe, da diese einfach preiswerter sind und heutzutage muss man leider auf den Geldbeutel schauen.

Kommentar zu Currywurst – Die beste Soße von Tim Mälzer kocht! Die beste Currywurst-Sauce der Welt | Koecheln – Gesunde und leckere Koch-Rezepte

Sat, 11 Feb 2012 19:47:48 +0000

[...] Anteile in der Sauce sein, um den wirklichen Imbiss-Gourmet zu überzeugen. Hier geht es zu dem Original-Rezept der besten Currywurst Sauce in der koecheln [...]

Kommentar zu Schmorgerichte von Lanz kocht: Alles aus einem Topf – Es müssen nicht immer Reste sein! | Koecheln – Gesunde und leckere Koch-Rezepte

Fri, 10 Feb 2012 16:33:44 +0000

[...] Unsere besten Schmorgerichte Eintopf von Koecheln [...]

Kommentar zu Rach der Restauranttester: die neue Folge vom Zapperlott in Korschenbroich von jimbo

jimbo — Wed, 08 Feb 2012 07:28:22 +0000

Gucks du
http://www.bild.de/unterhaltung/tv/rach-der-restauranttester/neuer-koch-neues-glueck-22501754.bild.htm

Kommentar zu Gibt es das perfekte Rezept für einen Kartoffelsalat? von Dergastromicha

Dergastromicha — Fri, 03 Feb 2012 09:33:18 +0000

So ganz ist der Kartoffelsalat noch nicht weg zu denken, denn in unserer Familie ist es noch Tradition zum Heiligen Abend Kartoffelsalat mit der klassischen Bockwurst zu essen und bei Grillabenden sowieso. Silvester gibt es dann auch Kartoffeln allerdings nicht als Salat, sondern Matjes bzw. Hering mit Kartoffeln und das ist auch eine Tradition, zumindest in meiner Region.

Kommentar zu Rach der Restauranttester: Das Mäx in Wien steht vor dem Aus! von theresia

theresia — Wed, 01 Feb 2012 15:11:05 +0000

nur leider gibt es das b-mäx nicht mehr…
http://www.remax.at/1609-4202/Immobilie-Druck

Kommentar zu Bekommen Tim Mälzer und Jamie Oliver eine gemeinsame Kochshow? von Joachim

Joachim — Fri, 13 Jan 2012 10:58:37 +0000

der ard hat mit bestimmtheit genug Geld für so eine show. Es wäre auf jeden fall mal etwas neues, was ein bisschen abwechslung zu den “KOCHPROFIS” und co. geben würde. aber die frage bleibt im raum, ob deutschland überhaupt schon wieder eine neue kochsendung verkraften kann, denn der markt ist in den letzten jahren wirklich unüberschaubar geworden.

Kommentar zu Kürbiszeit! Es gibt wieder alle Sorten Kürbisse, wir haben die passenden Rezepte! Heute: Kürbis-Orangen-Suppe von Jennifer

Jennifer — Tue, 22 Nov 2011 14:25:27 +0000

mhhh… ich finde ja Kürbissuppe auch immer super lecker! ABer am liebsten nach dem Rezept von meiner Oma. Das geht eigentlich so ähnlcih, wie das was ihr hier vorgestellt habt, nur nimmt man die Flotte Lotte anstelle des Mixers her… ich find die suppe dann noch mal einen tick besser

Kommentar zu Balsamico-Rotwein Sauce wie von Tim Mälzer von lita

lita — Sat, 12 Nov 2011 12:39:37 +0000

Ich habe die Sauce zum ersten Mal ausprobiert. Sie gelingt auch ohne Mengenangaben leicht und schmeckt sehr sehr lecker! Habe allerdings statt Öl kalte Butter verwendet

Kommentar zu Original BigMac Sauce von McDonalds von Gábriel

Gábriel — Fri, 07 Oct 2011 17:09:05 +0000

bei DEINEM “angeblich” richtigen Rezept, lieber Poster vor mir, kann ich aber gar keine Gewürzgurken finden – und ich bin mir eigentlich auch sicher, dass die ori .Bic Mac Sauce sowas wie diese enthält- Das lässt mich wiederum an DEINEM Rezept zweifeln, bezogen auf die Richtigkeit… gREETS

Kommentar zu Aus Omas Rezeptbuch: Kaiserschmarrn von katja

katja — Mon, 03 Oct 2011 09:43:54 +0000

Schmeckt Hammerlecker!!! Hatte keine Zitrone und hab Orangenschalen genommen. SChmeckt richtig gut! Danke fürs Rezept!

Kommentar zu Creme Brûlée von Jochen kleint

Jochen kleint — Thu, 04 Aug 2011 20:11:40 +0000

SupEr lecker! Ich kaNn Diese Creme nur empfehlen!!!

Kommentar zu Lanz kocht: Vergessene Schätze und Leckereien von Jochen kleint

Jochen kleint — Fri, 24 Jun 2011 09:33:53 +0000

Ich mag den laNz, auch wenn der Kerner auch gut war.ich verstehe nur nicht, warum er so viel dazwischen redet. Er sollte die kÖche reden lassen, dann wäre die Sendung perfekt! Danke auch an euch für eure Seite! Ich Hab gesehen ihr tesTet jetzt auch Grills? Weiter so, vIele grüße aus Bonn!!

Kommentar zu Welcher Spargelschäler ist der Richtige für mich? Brauche ich ein Tischmodell? Reicht auch ein normaler Sparschäler? von Leona Rode

Leona Rode — Tue, 17 May 2011 05:49:02 +0000

Hallo! ich hab ein ganz gewöhnlicher Schäler, mit dem schäle ich alles. Er ist vor allem platzsparend und sehr bequem.

Kommentar zu Rezepte mit Spargel: Ideen für ein Spargelgericht. Heute ein Klassiker als Vorspeise: Spargelcremesuppe von Welcher Spargelschäler ist der Richtige für mich? Brauche ich ein Tischmodell? Reicht auch ein normaler Sparschäler? von Koecheln - Gesunde und leckere Koch-Rezepte

Sat, 14 May 2011 06:35:21 +0000

[...] Gemüse. Übrigens: Mit den Spargelschalen (vorher gewaschen) setzt ihr den Fond für die leckere Spargelcremesuppe an! [...]

Kommentar zu Grüner Spargelsalat mit Parmesan und Kirschtomaten. Ein leckeres Rezept für einen Salat zum Grillen! von ScoutConcierge

ScoutConcierge — Tue, 03 May 2011 20:26:31 +0000

Es ist wieder Spargelzeit – das dürfte schon so manchem aufgefallen sein.
Da dürfen auch tolle Rezepte von einem Salat nicht fehlen.
Das Rezept hier klingt sehr lecker – werde es demnächst auch mal zubereiten.

Grüße, euer ScoutConcierge

Kommentar zu Betrug beim Spargelkauf. Wie die Verbraucher vor falschen Herkunftsbezeichnungen geschützt werden können! von herbert

herbert — Tue, 03 May 2011 07:05:36 +0000

Ich wundere mich auch immer über die vielen Verkaufsstände und glaube auch, dass hier vielfach Betrug im Spiel ist. Ich verlasse mich da immer auf meinen Biogärtner auf dem Wochenmarkt

Kommentar zu Vorschläge für das Ostermenü 2011: Poulardenbrust mit halbierten Ofenkartoffeln und Zwiebeln in Rotweinsoße von Ostern naht, und ihr habt keine Ahnung, was ihr kochen sollt? Hier findet ihr Hilfe und Tipps für die Zubereitung toller Rezepte an Ostern! von Koecheln - Gesunde und leckere Koch-Rezepte

Thu, 21 Apr 2011 14:00:49 +0000

[...] oder mit beidem. Vertragt euch Genau wie an Weihnachten gilt hier: Wer verlangt, dass es ein Ostermenü mit Vorspeise, danach Lammbraten mit fünf Beilagen und zum Abschluss ein Variationendessert gibt, [...]

Kommentar zu Crêpes mit Himbeeren und Vanilleeis von Vegetarisches Ostermenü: An Ostern fleischlos kochen! von Koecheln - Gesunde und leckere Koch-Rezepte

Thu, 07 Apr 2011 10:33:42 +0000

[...] Probiert doch mal eine Möhrencremesuppe, danach gratinierte Auberginen und als Dessert leckere Crêpes. Einfach ausprobieren und nachkochen! Frohe Ostern! [...]

Kommentar zu Vegetarische Küche: Gesund und frisch, lecker und einfach! Heute: Gratinierte Auberginen von Vegetarisches Ostermenü: An Ostern fleischlos kochen! von Koecheln - Gesunde und leckere Koch-Rezepte

Thu, 07 Apr 2011 10:31:10 +0000

[...] ein Osterhauptgericht und eine Osternachspeise. Probiert doch mal eine Möhrencremesuppe, danach gratinierte Auberginen und als Dessert leckere Crêpes. Einfach ausprobieren und nachkochen! Frohe Ostern! [...]

Kommentar zu Leckere Möhrensuppe von Vegetarisches Ostermenü: An Ostern fleischlos kochen! von Koecheln - Gesunde und leckere Koch-Rezepte

Thu, 07 Apr 2011 10:29:56 +0000

[...] für eine Ostervorspeise, ein Osterhauptgericht und eine Osternachspeise. Probiert doch mal eine Möhrencremesuppe, danach gratinierte Auberginen und als Dessert leckere Crêpes. Einfach ausprobieren und [...]

Kommentar zu Das perfekte Rührei – koecheln mit Herd und Seele von Horst

Horst — Sun, 03 Apr 2011 11:41:08 +0000

Also ich finde mein Vorredner übertreibt etwas. Wenn er mag, darf er natürlich sein Rührei über dem Wasserbad aufschlagen, aber dann müsste es auch SCHLAGEI und nicht RÜHREI heissen. Und überhaupt bedeutet Kochen, dass man seine eigene Kreation hineinbringt. Einfach nachkochen und wichtig tun kann jeder… Bezihungsweise einfach nachrühren und überm Wasserbad verrühren… Ich habe mir das Video gerne angesehen und finde es schön, wie einfach es geht, ein leckeres Rührei zu machen. Fleur de Sel… Naja, jeder hat sein “hobby” … Viele Grüße ausm Ruhrpott auch von meiner Frau Ursula und macht weiter so!
Euer Horst

Kommentar zu Das perfekte Rührei – koecheln mit Herd und Seele von Uli Berger

Uli Berger — Fri, 01 Apr 2011 12:53:17 +0000

So macht man vielleicht ein Rührei wenn es schnell gehen soll. Aber das Rührei hat den Namen vom “rühren” bekommen und deshalb wird das Rührei entgegen der Filmszene eben nicht mit Pfeffer gewürzt und schon gar nicht mit Gefrierkräutern, sondern die Eier werden aufgeschlagen und mit etwas feinem Salz, hier Fleur de Sel damit gemeint gewürzt. Mehr nicht. Dann wird die Eimasse in einem Rührkessel über heißem Wasser langsam gerührt, so dass eine weiße cremige Eimasse entsteht. Diese wird nach dem Fertigstellungsgrad mit frischem Pfeffer aus der Mühle, den der Gast sich selbst über die Rühreier gibt serviert. Frisch geschnittener Schnittlauch und/oder etwas krosser Frühstücksspeck oder sonstigen Beigaben je nach Lust und Laune.

Eier verquirlen, würzen und in die Pfanne geben ist zwar weit verbreitet, bedeutet jedoch noch nicht, dass so ein Rührei fachlich richtig gemacht wird. Aber es gibt ja auch Leute, die mit Maggi kochen oder das Rührei bei MCDonald genießen. Energie ist in allen Fällen zugeführt, nur hat das nichts mit Genuß zu tun.
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Also mal schön in die Sächsische Schweiz fahren und Ostern 2011 dort genießen. Die meisten Hoteliers in Gohrisch beherrschen dort die Zubereitung eines schönen Rührei zum Frühstück.
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Kommentar zu Silvester-Rezepte 2010 – Das Dessert nach dem Raclette: Panna Cotta von Rezept mit Bild: Geeiste Espressocreme mit Schokoladensoße und Orangensoße, einfach gut zum Vorbereiten! von Koecheln - Gesunde und leckere Koch-Rezepte

Fri, 01 Apr 2011 12:51:36 +0000

[...] (ich verwende die kleinen Teelichthalter des bekannten schwedischen Möbelhauses, wie bei der Panna Cotta auch) füllen und über Nacht einfrosten. Vorbereitet werden können die Soßen auch: Für die [...]