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Garam Masala – Wo kann ich die Gewürzmischung kaufen?


Garam Masala ist eine alte indische Gewürzmischung, die traditionell in der indischen Küche verwendet wird.

Wofür nimmt man Garam Masala?

Garam Masala ist ein Gewürzpulver, das aus getrockneten und gemahlenen Gewürzen besteht. Neben der bei uns erhältlichen Mischung hat jede Familie in Indien ihr eigenes Familienrezept, dass von Generation zu Generation weitergegeben wird. Typische Gerichte, die mit der Garam Masala Gewürzmischung zubereitet werden, sind neben den beliebten Fischcurrygerichten und Fleischcurryeintöpfen auch indische Linsengerichte oder Reisgerichte. Diese sind genau auf die Gewürzmischung Garam Masala abgestimmt.

Woraus besteht Garam Masala?

Garam Masala besteht aus verschiedenen getrockneten Gewürzen. Klassischerweise sind in der Würzmischung Ingwer, Lorbeer, Zimt, Koriander, Piment, schwarzer Pfeffer, Kümmel,Kardamom, Nelken und Muskat. Je nach Hersteller oder nach eigener Herstellung variieren die Zutaten bei Garam Masala.

Wo bekomme ich Garam Masala?

Die indische Gewürzmischung Garam Masala kann man im gut sortierten Asia-Feinkostladen oder in einem (indischen) Gewürzladen kaufen. Oftmals werden bei alteingesessenen Läden die Gewürze nach Kundenwunsch zusammengestellt. Bequemer gehts vom Internet aus über einen Onlineshop! Dann einfach das Garam Masala per Mausklick bestellen und nach Hause liefern lassen.

Zum Beispiel können wir dieses Garam Masala empfehlen:

Viel Spaß beim Experimentieren mit dem Garam Masala 🙂

1 Comments to “Garam Masala – Wo kann ich die Gewürzmischung kaufen?”

  1. Felix sagt:

    Garam Masala ist ein tolle Bereicherung besonders für Fleischrezepte (z.b. Hacksteak). Die Herstellung ist einfach und kann eigentlich jeder zu Hause selber machen.

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