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Zitronen einlegen

Zitronen einlegenVon fünf frischen, unbehandelten Zitronen vier gründlich mit heissem Wasser abwaschen und längs einschneiden. In die Schlitze Meersalz reiben und die Zitronen in ein gut verschließbares Gefäß (Einmachglas) legen. Die andere Zitrone auspressen und den Saft, sowie 2 Esslöffel über die Zitronen geben. Einen Liter Wasser aufkochen und drübergießen. Verschließen und mindestens 2 Wochen kühl lagern.

Die Zitronen schmecken sehr intensiv und können je nach Bedarf einzeln oder auch nur Stückweise verbraucht werden.

3 Comments to “Zitronen einlegen”

  1. Eva sagt:

    Hört sich ja interessant an…und mit was verspeise ich die Zitrone? Sorry wenn ich so frage aber von eingelegten Zitronen höre ich zum ersten Mal!

    Gruß Eva

  2. tom sagt:

    Hi Eva,
    Du kannst aus den eingelegten Zitronen zum Beispiel eine Spaghetti-Sauce machen, ich stell da dann gleich mal ein Rezept zu online.

    Grüße
    tom

  3. Maria sagt:

    Hallo Tom,
    leider finde ich das Rezept zu Spahetti-Sauce mit eingelegten Zitronen.
    Hast du es wieder rausgenommen?
    VG Maria

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