Dieses mal waren neben Alfons Schuhbeck noch Cornelia Poletto, Tim Mälzer, Alexander Herrmann und Horst Lichter zu Gast bei Johannes B. Kerner im ZDF. Jedoch wollte diesesmal niemandem sein Gericht so richtig gelingen. Zumindest ein Koch hatte immer etwas dran auszusetzen. Es begann mit der gut gemeinten Kritik von Tim Mälzer an Schuhbecks Linsen, dass sie “etwas für alte Leute” sein.
Die Kritiken setzten sich fort, Alexander Herrmann “versaute” seinen Hauptgang im letzten Moment, als er zuviel 80%igen Strohrum zum flambieren hinzu gab. Alles in allem aber eine lustige Sendung!
- Lammfilet mit Kaffeegewürz auf Curryschaum mit zweierlei Linsen
Vorspeise von Alfons Schuhbeck - Zampone con Lenticco
Zwischengang von Cornelia Poletto - Sashimi vom Thunfisch mit Birnenmarinade und Garnelenbällchen
Erster Hauptgang von Tim Mälzer - Gespicktes Kalbsfilet, flambierte Ananas und Chili-Gemüse
Zweiter Hauptgang von Alexander Herrmann - Marzipan-Bananen-Dessert
Dessert von Horst Lichter
TV-Köche reloaded…
Die Diskussion zu den TV-Köchen ist seit diesem Molekularküchenbeitrag wieder etwas in Bewegung gekommen. Diesen Berichten zufolge gab es in der letzten Folge von Kerners Köche eine interessante Dekonstruktion des Fernsehkochens zu beobachten. Die K…