“Die Bullerei” Das neue Restaurant von Tim Mälzer und Patrick Rüther
Geschrieben von: tom in Medienküche
Lange war Tim Mälzer der standortgebundenen Gastronomie ferngeblieben, doch nun baut er zusammen mit Patrick Rüther (und ungefähr 3 Mio Bauarbeiten) miten in Hamburg “Die Bullerei”. Zwischen Hamburg Messe und Schanzenviertel entsteht derzeit in dem alten Hamburger Schlachthof ein, wie Tim Mälzer sagt “Lieblingsrestaurant”. Wir sind gespannt, was kommt. Die Lokation ist auf jeden Fall schonmal sehr cool. Schaut Euch die Seite der Bullerei einfach mal an: www.bullerei.com
Nette kleine Videos vom Bau lassen schonmal erahnen, wie groß das ganze überhaupt wird. Doch noch fliegt viel Staub, bis mitte Juni 2009 die Tore geöffnet werden.
Auf vielen Internetseiten zum Thema Kochen, Rezepte, Küche wird der Besucher überfordert. Viele Rezepte die dort zum Nachkochen angeboten werden sind unverständlich oder unerprobt. HIER NICHT! Alle Rezepte, alle Vorschläge, alle Tipps und Anregungen rund ums Koecheln sind von uns Hobbyköchen selbst erprobt, eigens erfunden oder von Muttern beigebracht worden. Es gibt keinen Grund das Rad neu zu erfinden, aber wir kopieren nicht, sondern probieren aus. Also koechelt doch einfach ein leckeres Menü mit unseren Rezepten nach. Wer mit wenig Geld auskommen muss, findet in der Rubrik Studentenwoche genau das Richtige, und wer wenig Zeit hat, wird mit schnellen und einfachen Rezepten auch auf seine Kosten kommen. Hauptsache, es macht Spaß! Und genau das macht koecheln.de! Leckere Rezepte für wenig Geld auf koecheln.de!
Einträge (RSS)
3. Mai 2009 an 12:50 - Editieren
[...] post by tom and software by Elliott [...]
18. Juli 2009 an 16:08 - Editieren
Hallo TimMälzer,
ich war mit 2 freundinnen am 6.7. in der bullerei. hat uns auch gut gefallen – aber …
es kann doch wohl nicht möglich sein, daß in der bullerei ein uns wirklich neues
weinmass ausgeschenkt wird. das haben wir bisher in hamburg noch nicht kennen-
gelernt. 0,15 l und das zum stolzen preis von euro 4,90.
das muß ich leider sagen, haben wir als unverschämtheit empfunden.
wir trinken in zukunft unseren wein lieber woanders.
grüße von
edith, dagmar und ute.
20. August 2009 an 01:44 - Editieren
moin moin, ich sag nur,
wer alles in den mund nimmt, kriegt den hals nicht voll.
6. Oktober 2009 an 12:03 - Editieren
waren am 28.09.09 bei Euch in der Bullerei und haben zu Abend gegessen. Das Essen stand unserer Meinung nach in keinem Preis-Leistungsverhältnis(Perlhuhn,Kalbskotelett).Kamen extra am freien Tag aus Rostock.Waren sehr enttäuscht.
27. November 2009 an 13:09 - Editieren
Moin, Moin aus Wedel,
hatte vor, meiner Frau einen tollen Abend bei Tim Mälzer zu Weihnachten zu schenken.
Die Speisenkarte im Internet fällt sehr dürftig aus.
Von einem Sternekoch hätte ich mehr erwartet, als nur ein Foto der Selben.
Tim, Du magst kochen können, aber von Werbung für ein Restaurant hast Du keine Ahnung.
Alles, zu verspielt.
Gruß Reinhard
31. Januar 2010 an 20:07 - Editieren
Liebes Bullerei-Team,
alles richtig gemacht, die Bullerei ist ein schöber “Place to be” und die vorangegangenen Kommentare sind scnöde, langweilig und von Neid erfüllt. Wir mögen Euch und möge der Erfolg Euch treu bleiben.
Liebe Grüße Lars