Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Kerner kocht fruchtig und frisch Ingwer-Limetten-Dressing

Diesen Freitag drehte sich alles um Frische. Es kochten wie immer eine Auswahl an Starköchen, Sarah Wiener, Mario Kotaska, Andreas C. Studer, Ralf Zacherl und der Wochengewinner aus „Die Küchenschlacht“, Henning Zimmermann.

Gebratener Geflügelsalat mit Tandoori und Mango
Vorspeise von Ralf Zacherl

Grill-Gambas in Papaya-Grapefruitsalat mit Ingwer-Limetten-Dressing
Zwischengang von Andreas C. Studer

Fischpfanne mit Kartoffel-Möhren-Püree in Champignonsahnesauce
Erster Hauptgang von Henning Zimmermann

Rosmarin-Lammfilet mit Rote Bete-Trüffelrisotto und Rosenkohlsalat
Zweiter Hauptgang von Sarah Wiener

Schokoladenknusperschnitten mit Physalis und Mandarinensorbet
Dessert von Mario Kotaska

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