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Lanz kocht: Ein Überraschungsmenü von Kolja Kleeberg

, Ali Güngörmüs, Kolja Kleeberg, Alexander Herrmann und Alfons Schuhbeck sind heute zu einer Überrasaschungsparty bei zu Lanz kocht im ZDF eingeladen. Jeder der fünf Kochbuchautoren bekommt einen unbekannten Einkaufskorb und muss aus den Waren etwas leckeres kochen. Auf geht es zur Küchen-Party und alle Mitspieler des Küchenpokerns wetzen ihre Messer und Klopfen auf Ihre Kochtöpfe.

Mit dabei war auch dieses Mal wieder der bayrische Sternekoch Alfons Schuhbeck, der durch seine vielen Kochbücher sicher keine Probleme mit den überraschenden Zutaten hatte. Hier konnte er aus dem Vollen schöpfen und das, was Alfons Schuhbeck in seinen Kochkursen vermittelt anwenden. Zumindest für Irritationen sorgte er mit seiner sehr rosa gegarten Geflügelleber.

Wie überraschend sind die Überraschungsmenüs von Lanz kocht?

Aber handelt es sich bei Lanz kocht wirklich noch um Überraschungsmenüs? Oder ist der Einkaufskorb mit den Sterneköchen abgestimmt? Auch, wenn der Koch nichts von den Zutaten vorher weiß, fehlt ein wenig die Herausforderung, denn aus Zutaten, wie King Prawns, Salat und Mango kann wohl jeder halbwegs erfahrene Koch ein leckeres Gericht „zaubern“. Wir vermissen ein wenig die wirklich harten Aufgaben, wo bleiben Zutaten, die sich nicht bereits wie ein fertiges Rezept lesen, sondern den Sternekoch herausfordern. Jeder Sternekoch, der mit diesen Zutaten nichts anfangen kann, sollte seinen Stern dem Herrn Lichter anvertrauen. Welche Zutatenlisten würdet Ihr welchem Koch gerne mal vorsetzen?

Hier geht es zu den Rezepten der Überraschungsmenüs von „Lanz kocht“:

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