Viel Spaß beim Nachkochen sagen Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto, Andreas C. Studer und Nelson Müller!
- Vorspeise: Münchner Graupensuppe mit gepökelter Kalbszunge
- Zwischengang: Pustertaler Schlutzkrapfen
- Zwischengang: Süß-saure Nierchen nach Oma Seppi
- Erster Hauptgang: Egli im Bierteig mit Sauce tartare und Salzkartoffeln
- Zweiter Hauptgang: Schwäbische Maultaschen mit Morchelrahmsauce
- Dessert: Milchrahmstrudel-Soufflé mit Vanillesabayon und eingelegten Dörraprikosen

