Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Brautkleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit.

Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen!

Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Lanz kocht: Von deftig bis suess (7-11-2008)

Von

Endlich war mal wieder Tim Mälzer beim Kerner Nachfolger im ZDF. Zuletzt sahen wir den Hamburger Jung neben seinen Auftritten bei “Die Kocharena”, ebenfalls bei seinem Heimsender VOX in “Mein ”, wo er neben zwei anderen Jury Mitgliedern fünf neue Restaurants bewertet. Mehr dazu in einem späteren Beitrag. Nun aber viel Spaß mit den Rezepten von Horst Lichter, Johanna Maier, Alexander Hermann, Brigitte Feige und Andreas C. Studer.

Steinpilzcarpaccio mit gebratener Gänseleber
Vorspeise von Horst Lichter

Pilzsuppe mit Rindercarpaccio, Crème fraîche und Schnittlauch
Zwischengang von Tim Mälzer

Rosa gegarter Hirschkalbsrücken mit Spitzkohl und Preiselbeerkrapferl
Erster von Johanna Maier

Lachsforelle mit Meerrettichkruste auf Lauchgemüse
Zweiter Hauptgang von Alexander Herrmann und Brigitte Feige

Beschwipster Schmarrn mit Wodka-Cranberryeis
Dessert von Andreas C. Studer

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