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Ostermenü 2008 von Kerners Köchen

Von

Wieder Freitag und wieder Kerner in der Küche. Kerner kocht heute mit Lea Linster, Kolja Kleeberg, , Alexander Herrmann und Alfons Schuhbeck leckere Ostergerichte. Das Ostermenü besteht wie immer aus fünf Gängen.

Hier die Osterrezepte:
Möhren-Lauch-Crêpe
Vorspeise von Horst Lichter

Sellerie-Ravioli mit Lauchzwiebelschaum
Zwischengang von Lea Linster

Zander auf Rote Bete-Birnensalat mit Graupen und Schnittlauchsauce
Erster von Alfons Schuhbeck

Schweinefilet im Speckmantel mit Rhabarber-Schalotten und Pfeffer-Kartoffeln
Zweiter Hauptgang von Alexander Herrmann

Kipferl-Schmarrn mit Eierlikör-Sabayon und Preiselbeer-Eis
Dessert von Kolja Kleeberg

No Comments to “Ostermenü 2008 von Kerners Köchen”

  1. Ostermenue | Ostern, Dekoration und Ideen Für Ein Perfektes Fest sagt:
    16. März 2009 um 20:32

    [...] Ostermenü 2008 von Kerners Köchen  [...]

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