Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

  • Die fetten Wochen sind vorbei: Tomaten-Spinat-Nudeln

    Vegetarisch, gesund, lecker, also genau richtig für koecheln.de! 🙂 Für 4 Personen braucht ihr Folgendes: 500 g kleine Nudeln Olivenöl, Salz, Pfeffer 250 g Spinat (Tk, dann aufgetaut und ausgedrückt) 500 g Kirschtomaten Parmesan Soo, einfache Zubereitung wie immer! Die Pasta in Salzwasser gar kochen, etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Tomaten halbieren und langsam zusammen mit dem Spinat anbrutzeln bis sie heiss sind. Die abgetropften Nudeln dazugeben und vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Teller geben. Parmesan dröbberraspeln und servieren! Lecker! 🙂

  • Lanz kocht: kreative Küche

    Lea Linster, Johann Lafer, Horst Lichter, Cornelia Poletto, Alfons Schuhbeck kochen kreativ und ungebunden. Kalbs-Carpaccio mit Gorgonzola dolce Vorspeise von Cornelia Poletto Gebackener Camembert Zwischengang von Horst Lichter und Barbara Siebert Ayurveda à la Lea Erster Hauptgang von Lea Linster Rinderfilet Helgoland Zweiter Hauptgang von Johann Lafer und Hiltrud Ehlers Apfel-Walnuss-Schmarrn mit Maroni-Eis Dessert von Alfons Schuhbeck

  • Lanz kocht: Die alltaegliche Kueche

    Markus Lanz und die TV-Köche Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Kolja Kleeberg, Horst Lichter und Tim Mälzer gaben freiwillig ihre absoluten Geheimtipps preis. Kulinarische Hochgenüsse können auch einfach sein: Sautierter Minzspinat mit Pancetta und geflämmtem Ziegenfrischkäseschaum Vorspeise von Kolja Kleeberg Tagliatelle aus dem Käselaib mit frischen Trüffeln Zwischengang von Cornelia Poletto Tagliata Erster Hauptgang von Tim Mälzer Butzheimer Muscheln Zweiter Hauptgang von Horst Lichter Kleine Nougat-Pfeffer-Strudel mit Sauerkirscheis Dessert von Alexander Herrmann