Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

  • Unser erstes Restaurant – die Restaurantdoku bei VOXnow

    Ich habe eine neue Sendung entdeckt:  Unser erstes Restaurant – die Doku über mehr oder weniger erfahrene Gastronomen, die sich den Traum vom eigenen Restaurant erfüllen möchten. Leider sind auch absolute Neulinge unter den Gastronomen, die weder von Planung, Finanzierung, Recht, Konzessionen oder Kochen eine Ahnung haben und im Voraus zum Scheitern verurteilt sind. Somit ist der Unterhaltungswert zwar groß, aber Menschen dabei zuzuschauen, wie sie ins offene Verderben rennen, hat auch einen bitteren Beigeschmack hinterlassen… Urteilt selbst….

  • Rach der Restauranttester testet die Weinstube Dietz in Mindelheim

    In der eigentlich wunderschönen „Weinstube Dietz“ in Mindelheim in der Nähe von Augsburg findet der beliebte Sternekoch Christian Rach seine neue Herausforderung. Das Personal kennt sich nur leider überhaupt nicht mit Weinsorten und Anbaugebieten aus, eigentlich müssten solche Informationen wie aus der Pistole geschossen kommen. Und auch das Essen zum Wein überzeugt den TV-Star aus Hamburg nicht wirklich. Ob er die Weinstube retten kann? Seht selbst!

  • Lanz kocht ein Überraschungsmenü

    Auch am vergangenen Freitag hat Markus Lanz wieder fünf Spitzenköche zum Kochen eingeladen. Diesmal wussten die Stars der Kochmanege allerdings nicht, was sie erwartet, denn Kolja Kleeberg, Nelson Müller, Johann Lafer, Alexander Herrmann und Stefan Marquard waren allesamt eingeladen, ein Überraschungsmenü zu kreieren. Viel Spaß beim Nachkochen der Spontan-Rezepte mit den ausgefallen Namen von Lanz kocht: Leberschaden für Vier von Kolja Kleeberg Aalerlei mit Ei Stefan Marquard Überraschungsananas von Johann Lafer Lammrücken in der Maiskruste mit Speckbündchen und zweierlei Reis und Pesto von Nelson Müller Trilogie aus Dörrobstkompott, Quark-Joghurt-Eis und Pumpernickel-Crumble von Alexander Herrmann P.S.: Mein Favorit ist die Ananas-Pasta von Johann Lafer! Viel Spaß und gutes Gelingen! 🙂