Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Koecheln Index: Alexander

  • Reportage über den Fernsehkoch und Komiker Horst Lichter

    Wer Fan deutscher Kochsshows ist, kennt auch den Rheinländer Horst „Hotte“ Lichter. Beinahe jede Woche ist er neben anderen Spitzenköchen wie Alexander Herrmann oder Cornelia Poletto ein willkommener Gast bei Lanz kocht. Daneben betreibt er bereits seit nunmehr 5 Jahren die wöchentliche Kochshow „Lafer Lichter Lecker“ mit seinem Freund und Vorbild Johann Lafer. Die Filmreportage „Zwei Leben“ gibt einen umfangreichen Blick hinter die Kulissen des beliebten Kochs Horst Lichter. Dies schließt einen Blick ein, der mehr preisgibt, als einen Besuch Backstage der Bühne. Horst Lichter musste bereits viele Schicksalsschläge verkraften. Nach dem er als Kind beinahe ertrank und nur knapp einer Querschnittslähmung entging, musste Horst Lichter auch im Erwachsenenalter erfahren, wie hart das Leben sein kann. Er verlor sein erstes Kind und überlebte, bevor er 30 Jahre wurde, einen Hirnschlag und einen Herzinfarkt. Doch Horst Lichter gibt nicht auf, er fängt wieder an zu leben. In dieser Reportage kommen alte Freunde, seine Mutter, Weggefährten und natürlich seine Frau Nada zu…  Weiterlesen

  • Das schnelle Fruchteis von Alexander Herrmann aus der Sendung Lanz kocht!

    Manchmal hat man das: Alle haben aufgegessen, sind satt und zufrieden und trotzdem könnte man noch ein Eis hinterher essen. Natürlich hatte ich keins da, aber der Eishunger war nicht mehr zu leugnen. Da fiel mir das Rezept von Alexander Herrmann ein. Das Rezept für das Fruchteis hatte er in der Sendung Lanz kocht vorgeführt. Da man im Fernsehen ja viel erzählen kann, dachte ich mir: Ausprobieren. Was hatte ich da? gefrorene Himbeeren Sahne Puderzucker Mehr braucht ihr wirklich nicht. Einfach die Zutaten in einen kleinen Chopper packen und gute 20-30 Sekunden durchmixen. Das Ergebnis ist ein super cremiges Fruchteis. Ein wirklich tolles Rezept für ein schnelles Eis vom Sternekoch Alexander Herrmann!

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  • Lanz kocht ein Überraschungsmenü

    Auch am vergangenen Freitag hat Markus Lanz wieder fünf Spitzenköche zum Kochen eingeladen. Diesmal wussten die Stars der Kochmanege allerdings nicht, was sie erwartet, denn Kolja Kleeberg, Nelson Müller, Johann Lafer, Alexander Herrmann und Stefan Marquard waren allesamt eingeladen, ein Überraschungsmenü zu kreieren. Viel Spaß beim Nachkochen der Spontan-Rezepte mit den ausgefallen Namen von Lanz kocht: Leberschaden für Vier von Kolja Kleeberg Aalerlei mit Ei Stefan Marquard Überraschungsananas von Johann Lafer Lammrücken in der Maiskruste mit Speckbündchen und zweierlei Reis und Pesto von Nelson Müller Trilogie aus Dörrobstkompott, Quark-Joghurt-Eis und Pumpernickel-Crumble von Alexander Herrmann P.S.: Mein Favorit ist die Ananas-Pasta von Johann Lafer! Viel Spaß und gutes Gelingen! 🙂