Ein frohes neues Jahr wünscht euch das Team von koecheln.de. Weihnachten und Silvester sind vorbei, das neue Jahr hat begonnen. Und wie jedes Jahr fassen wieder unzählige Menschen gute Vorsätze, an die sie sich mehr oder weniger halten wollen. Aufhören zu Rauchen, weniger Süßigkeiten, mehr Sport, weniger Alkohol… Vielleicht auch einige Tage Urlaub nehmen und mit Freunden Segeln gehen. Vorher noch schicke Segelbekleidung kaufen und schon können die spannenden Tage beginnen. Unzählige Vorsätze schwirren auch nach diesem Neujahr wieder durch die Köpfe der Menschen. Doch woher kommen die plötzlichen Ambitionen zum Beispiel eine Diät zu machen? Und welche Diät ist die Richtige? Sicherlich kann man das ein oder andere Kilo durch mehr Salat, mehr Bewegung und weniger Süßigkeiten „runter“ bekommen. Doch für eine richtige Diät sollte man