Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Brautkleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit.

Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen!

Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Koecheln Index: Auster

  • Lanz kocht Spargel in allen Variationen! Diesmal bei Markus Lanz: Sternekoch Ali Güngörmüs!

    Von in Medienküche

    Endlich haben die Stars bei Lanz kocht! sich der Königin des Gemüses gewidmet. Unter dem Motto “Wir lieben Spargel. Bunte Vielfalt-echter Genuss” zeigen die Sterneköche Nelson Müller, Ali Güngörmüs, Mario Kotaska, Alexander Hermann und Lea Linster was sie aus dem gesunden und schmackhaften Gemüse leckeres zaubern können. Damit das Spargelmenü auch ein voller Erfolg wird, hier die Original-Rezepte der Fernsehköche bei Lanz kocht! Törtchen von der geräucherten Forelle mit mariniertem Spargel und gebackenen Wachteleiern Nelson Müller Frische Morcheln mit Spargel in Sherry à la Crème Ali Güngörmüs Rotbarbe mit Austernsoße und Spargelnudeln Mario Kotaska Spargel im Kalbskopfsud Alexander Herrmann Cigarettes Russes mit einer Pistaziencreme und frischen Erdbeeren Lea Linster P.S.: Mein Favorit ist das Dessert von Lea Linster!

  • Lanz kocht: Ein Schlemmermenue

    Von in Medienküche

    Johannes King, Johann Lafer, Andreas C. Studer, Alfons Schuhbeck, Sarah Wiener sowie die Küchenschlacht-Gewinnerin Rita Eckmann verwandelten das Studio von Markus Lanz in einen Tempel kulinarischer Köstlichkeiten. Hier die Rezepte: Über den Dächern von Nizza Vorspeise von Andreas C. Studer Gebackene Sylter Royal Austern auf Champagnerkraut Zwischengang von Johannes King Forelle auf Schnittlauch-Rührei und Spargel-Curryschaum Erster Hauptgang von Alfons Schuhbeck Glasierte Entenbrust mit Honig Zweiter Hauptgang von Johann Lafer und Rita Eckmann Tarte aux abricots Dessert von Sarah Wiener