Pro Person braucht ihr Folgendes: 50 g Roquefort Käse 1-2 EL Butter 1 Ciabatta-Baguette 1 Birne etwas Zitronensaft Salz, Pfeffer, Chiliflöckchen Soo, das Baguette halbieren. Den Käse zerdrücken und mit der Butter vermengen, würzen. Die Birne schälen, halbieren, Gehäuse raus und in Streifen schneiden. Mit etwas Zitrone beträufeln, damits nich braun wird. Das Baguette mit der Käse-Butter-Creme bestreichen und die Birnenscheiben druff packen. Wer mag, dekorierts mit Zimt! Lecker :- )