Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Koecheln Index: Brot & Kuchen

  • Heiße Kirschen vom Blech

    Die meistgehörte Ausrede, warum Kuchenbacken grad gar nicht geht ist: Ich hab ja gar keine Kuchenform. Ach? Tja, das zieht ab sofort nicht mehr, denn ein Backblech oder eine rechteckige Auflaufform findet sich garantiert in jedem Haushalt. Und dieser einfache Obstkuchen ist nicht nur schnell gemacht, nein, er ist auch noch besonders lecker! Deshalb: Ab an die Schüsseln und los gehts! Ich backe diesen Blechkuchen am liebsten in der rechteckigen „Ikea“-Lassagneform, dann wird der Kuchen schön hoch und herrlich saftig. Aber in einer normalen Backofen-Fettpfanne (das tiefe Backblech) gehts genauso. Die benötigten mengen dafür stehen kursiv in Klammern. ()

  • Fladenbrot selbstgemacht

    Das is nu wirklich obligatorisch für jedes Buffet! Und wenns mal nich das vom Fladenbrothändler des Vertrauens sein soll, man noch Mehl vom Pizzabacken hat, oder einfach mal seine Freundin/seinen Freund beeindrucken will–> hier ganz einfach: Aufmerksame Blog-Leser, denen wir natürlich auch mal ganz herzlich danken möchten für ihre Unterstützung, kennen ja bereits das Pizza -Rezept. Die Zutaten beim Zusammenwürfeln einfach noch um so gute 250 g Frischkäse, einen EL Sesamsamen(für dröbberstreuen) und einen EL Kräuterfrosti ergänzen, durchkneten, und denn wie den Pizzateig gehen lassen.

  • Leckere Bananenbrot Muffins

    Muffins sind immer lecker! Im Grunde kann man jede Variation von machen, also beginnen wir mal mit den Bananenmuffins. Zutaten 150 g Margarine, 200 g Zucker, 2 Eier, 2 reife Bananen, 1/8 l Milch, 1 TL Zimt, etwas Salz, 100 g gehackte Mandeln, 1 Päckchen Vanillezucker, 250 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver

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