Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Koecheln Index: Brownies

  • Vorschläge für das Ostermenü 2011-Als Dessert einen Schokoladenkuchen ohne Mehl!

    Habt ihr noch keine Ahnung, mit welchem Rezept ihr euren Lieben dieses Jahr an Ostern eine Freude machen könnt? Für einen leckeren Nachtisch habe ich hier eine Idee für einen leckeren Mandelschokoladenkuchen ohne Mehl, den ihr prima vorbereiten könnt. Mein Tipp: Serviert cremig gerührtes Creme Fraiche dazu! Aber nun im Einzelnen die Zutaten für das Dessert für die Ostertafel im Kreis der Familie. Für eine Springform braucht ihr: 200 g dunkle Schokolade 200 g Butter 130 g Zucker 4 Bio Eier 0,5 Pk Backpulver 200 g gemahlene Mandeln 2 Becher Schmand oder Creme Fraiche (natürlich natur) Die Schokolade mit der Butter in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen, Herunternehmen und etwas abkühlen lassen. Zusammen mit den restlichen Zutaten in einer großen Rührschüssel ordentlich verrühren und in eine Springform (oder als Brownies auf einem Backblech) füllen. Bei 160 grad im vorgeheizten Ofen ca 30-40 Minuten backen (Stäbchenprobe). Abkühlen lassen und mit dem SChmand zusammen servieren. Ein super Rezept für die Ostertage,…  Weiterlesen

  • Lanz kocht: Weihnachten und Silvester

    Gebackener Sellerie mit Apfelsalat und Gribiche-Soße Vorspeise von Tim Mälzer Carpaccio von geräucherter Gänsebrust mit Walnuss-Gemüse-Vinaigrette Zwischengang von Johann Lafer Eismeersaibling in Salz-Kräuter-Kruste Erster Hauptgang von Cornelia Poletto Zarter Rehrücken mit orientalischen Gewürzen Zweiter Hauptgang von Alfons Schuhbeck Lebkuchen-Brownies mit Apfelsahne Dessert von Horst Lichter