Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Koecheln Index: Chance

  • Rosins Restaurants – Hilfe für das Kulli-Nari in Remscheid

    Frank Rosin ist nicht nur zweifacher Sternekoch, er ist auch der beste TV-Koch im deutschen Fernsehen. Auf Kabel 1 kämpft er wöchentlich zusammen mit erfolglosen Restaurantbesitzern ums Überleben. Dieses Mal führt die Reise von Frank Rosin zur Imbissbude Kulli-Nari nach Remscheid. Hier kämpft ein gelernter Dachdecker um seine Existenz, denn sein Imbiss wirft einfach nicht genug ab. Leider hat der Chef Hardy keine Ahnung von Betriebswirtschaft und versucht sich nur mit Schärfe statt mit Geschmack zu punkten. Dass Schaft nicht gleich lecker ist, musste Frank Rosin gleich beim Testessen feststellen. Auch die anderen Testesser konnten insgesamt nur 30 von 50 Punkten vergeben. Mit einem neuen Konzept, einem Slogan, einem klareren Stil und mit neuen Rezepten versucht Frank Rosin dem Gastwirt Hardy vom Kulli-Nari zu helfen. Sogar ein Radiointerview konnte der Sternekoch organisieren. Bei der Wiedereröffnung gabs dafür satte 47/50 Punkten. Die harte Arbeit hat sich wahrlich gelohnt und Frank Rosin konnte einmal mehr einem Gastwirt helfen. Der sympathische Hardy hat…  Weiterlesen

  • Christian Rach gibt auf – Warum der Sternekoch und Fernsehstar seine Beratung unterbrechen musste

    Wir alle kennen und schätzen ihn: Fernsehstar und Sternekoch, Buchautor und Restauranttester Christian Rach. Der beliebte TV Star und Spitzenkoch aus Hamburg, Christian Rach, ist ab sofort wieder wöchentlich bei RTL auf Sendung. Diese Woche hatte er eine besonders schwere Nuss zu knacken: Das Reiterstüble in Sindelfingen stand kurz vor dem Ruin, fast alle Mitarbeiter musste der ungelernte Koch und Inhaber entlassen. Als Christian Rach im Reiterstüble ankam, empfing ihn eine gähnende Leere und ein hilfloser Chef. Doch selbst nach einigen Tagen konnte immer noch kein geeigneter Koch gefunden werden, der im Reiterstüble das Ruder noch einmal hätte herumreissen können. Doch ohne Koch sah Christian Rach keine Chance, die Gasstätte zu retten. So musste er unvollendeter Dinge wieder abreisen. Nach zwei Wochen kehrte Rach zurück nach Sindelfingen. Der Inhaber fand zwei geeigente Köche, mit denen eine Umstellung auf eine rustikale Landhausküche möglich war. Christian Rach konnte sein Konzept weiter umsetzen und der Gaststätte so neues Leben und dem Wirt eine…  Weiterlesen

  • Sternekoch Christian Rach besucht erneut das Restaurant Slowman im Chilehaus in Hamburg

    Bei RTL gab es im vergangenen Jahr die Show „Rachs Restaurantschule“ zu sehen, ein Quotenerfolg. In der Sendung gibt der Sternekoch und Restauranttester Christian Rach aus Hamburg Menschen, die vorher Probleme und Schieflagen in ihrem Leben zu bewältigen hatten, die Chance, etwas aus ihrem Leben zu machen. In der Küche oder im Service wurde die Gruppe eingearbeitet, und am Ende der Staffel wurde jedem mit Ausbildungs,- Fest,- oder Praktikumsvertrag die Möglichkeit gegeben, in einem der mittlerweile angesagtesten Restaurants in Hamburg zu arbeiten. Leider hat nicht jeder die Chance genutzt. Aber seht selbst. Das große Wiedersehen strahlt RTLnow zur Zeit kostenlos aus. Viel Spaß!