Kam der Maddin vorbei, und es wurde gekoechelt. Zum Beispiel: Dicke Rippe vom Schwein und Hühnerbrust am Knochen. Im Mörser (oder Hecksler) alles an trocken Gewürz kleinmachen, was man so findet. Wir hatten: Fenchelsamen, Koriandersamen, ganzer Pfeffer, Salz, Chili, Curry.