Ein Monat mit “r” und man weiß, es ist Muschelzeit! Dieses Jahr scheint sich die Muschelzeit zwar ein bißchen nach hinten zu verschieben, aber nun geht es bald los! Entweder man schwingt sich in oder auf sein Vehikel und fährt zu seinem lieblings Restaurant um diese Meeresköstlichkeiten zu verspeisen, oder man besucht seinen Fisch-Höker seines Vertrauens und bestellt sich dort Miesmuscheln. für ein “reichliches 4 Personen Mahl” braucht Ihr: 2-2,5 Kg frische Miesmuscheln 0,5 Liter trockenen Weisswein 1 Stange Lauch/Porree in Streifen geschnitten 1 grosse Gemüsezwiebel in Würfelchen geschnitten 2 EL Tomatenmark 3 Knobizehen, fein geschnitten Salz,Pfeffer gehackte Petersilie ( frisch oder TK) ein wenig Olivenöl und so wird es gemacht: Die Muscheln waschen und eine
Koecheln – Gesunde und leckere Koch-Rezepte
Raffinierte und einfache Rezepte zum kochen und backen für alle, die in kurzer Zeit hochwertige und gesunde Mahlzeiten herstellen möchten. Kochen kann jeder – Wir koecheln mit Herd und Seele!
Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Brautkleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit.
Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen!
Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!
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Wir haben eine neue Kategorie "Grillen" für Euch ins Leben gerufen, hier testen wir Gasgrills, Holzkohle- und Stromgrills und stellen bald einen Smoker vor. Schaut doch mal rein!
Jeden Tag einen frischen und leckeren Mittagstisch gibt es im Lübecker Restaurant Diavolo in der Fischstraße 2-6
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