Wenns mal nicht die fette Kirschtorte sein soll… Aber dennoch Kirschen 🙂 Für 4 Personen braucht ihr 1 Glas Kirschen 200 g Mehl 3 Eier 5 EL Zucker ca. 1/4 l Milch Butter Schnelle Nummer: Die Kirschen abtropfen  lassen und die Eier trennen. Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen. Das Mehl mit der Milch verrühren und Eigelbe und Zucker dazugeben. Je nach Konsistenz Mehl oder Milch hinzufügen! Das Eiweiss unter den Teig heben, danach die Kirschen. Jetzt die Butter in einer Pfanne heiss werden lassen und den Teig portionsweise bei mittlerer Hitze von beiden Seiten backen. Lecker 🙂