Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Brautkleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit.

Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen!

Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Koecheln Index: Graupen

  • Lanz kocht: Deutsche Delikatessen von Johannes King und Cornelia Poletto

    Von in Lanz kocht!

    Diesen Freitag (14.10.2011) präsentiert Markus Lanz im ZDF wieder fünf neue Rezepte, die zusammen ein delikates deutsches 5-Gänge-Menü ergeben. Zu Gast sind am Freitag Alfons Schuhbeck,Kolja Kleeberg, Johannes King, Ali Güngörmüs und Cornelia Poletto. Johannes King, der zwei Sterne Koch kocht mit bodenständigen Zutaten ein leckeres Hausrezept. Viel Spaß beim Zuschauen und Nachkochen! Rehrücken auf mariniertem Sellerie mit gebratener Birne und Pfifferlingen Vorspeise: Alfons Schuhbeck Stremellachs mit Graupen, Birne und Backpflaume Zwischengang: Kolja Kleeberg Kabeljau im Krabbensud mit Schmorgurken und Morsumer Kartoffeln Erster Hauptgang: Johannes King Damwildrücken mit offenen Grießknödeln Zweiter Hauptgang: Ali Güngörmüs Gewürzschokoladenknödel mit Clementinen und weißem Schokoladeneis Dessert: Cornelia Poletto

  • Lanz kocht: Omas Geheimrezepte

    Von in Medienküche

    Viel Spaß beim Nachkochen sagen Johann Lafer, Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto, Andreas C. Studer und Nelson Müller! Vorspeise: Münchner Graupensuppe mit gepökelter Kalbszunge Zwischengang: Pustertaler Schlutzkrapfen Zwischengang: Süß-saure Nierchen nach Oma Seppi Erster Hauptgang: Egli im Bierteig mit Sauce tartare und Salzkartoffeln Zweiter Hauptgang: Schwäbische Maultaschen mit Morchelrahmsauce Dessert: Milchrahmstrudel-Soufflé mit Vanillesabayon und eingelegten Dörraprikosen

  • Ostermenü 2008 von Kerners Köchen

    Von in Medienküche

    Wieder Freitag und wieder Kerner in der Küche. Kerner kocht heute mit Lea Linster, Kolja Kleeberg, Horst Lichter, Alexander Herrmann und Alfons Schuhbeck leckere Ostergerichte. Das Ostermenü besteht wie immer aus fünf Gängen. Hier die Osterrezepte: Möhren-Lauch-Crêpe Vorspeise von Horst Lichter Sellerie-Ravioli mit Lauchzwiebelschaum Zwischengang von Lea Linster Zander auf Rote Bete-Birnensalat mit Graupen und Schnittlauchsauce Erster Hauptgang von Alfons Schuhbeck Schweinefilet im Speckmantel mit Rhabarber-Schalotten und Pfeffer-Kartoffeln Zweiter Hauptgang von Alexander Herrmann Kipferl-Schmarrn mit Eierlikör-Sabayon und Preiselbeer-Eis Dessert von Kolja Kleeberg