Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Brautkleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit.

Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen!

Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Koecheln Index: Grünzeugfresser

  • Grünkernauflauf mit Tomaten und Feta

    Von in Rezepte

    Eigentlich bezeichne ich mich nicht als Öko, aber irgendjemand tischte mir letztens diesen Grünkernauflauf auf und ich war begeistert. Grünkern (auch „Badischer Reis“) ist das halb reif geerntete und unmittelbar darauf geröstete Korn des Dinkels, einer auch als „Urweizen“ oder „Schwabenkorn“ bekannten Weizenart. Eigenwillig an der Zubereitung oder eher Vorbereitung des Grünkerns ist, dass man ihn und seine Freunde ungefähr 45 Minuten vor dem eigentlichen kochen schonmal vorkochen muss. Erst dann entfaltet er seine bissige Schlotzigkeit.

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  • Gefüllte Auberginen- Schmecken wie bei Muddern!

    Von in Rezepte

    [ratings] Das is ein lecker Gemüse, wo man sich mit Dingen füllt, wo man mag! Mit Hackfleisch, oder vegetarisch! Dafür beim Gemüsehändler des Vertrauens die Auberginen besorgen, pro Person min 1/2 große einplanen, je nach Füllung! Weiter braucht man folgende Zutaten Gemüsebrühe 1-2 Paprikaschoten Tomätchen Gemüse nach Wunsch, was schmeckt kommt rein! Hackfleisch vom Fleischer Gewürzkrams Tomatenmark Zwiebelchen Geraspelten Käse (Gouda schmeckt mir am besten!) Zubereitung: Am besten sorum anfangen:

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