Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Koecheln Index: Johann Lafer

  • Die neue App von Johann Lafer – Lafers Heimatrezepte für das Iphone

    Als großer Fan von Johann Lafer stehen bei mir natürlich seine Kochbücher im Regal. Der Mann scheint bereits dutzende Bücher in seinem Leben geschrieben zu haben. Zugegeben – alle habe ich natürlich nicht. Aber ich schaue immer mal wieder gerne in „Meine Kochschule“ oder „Der große Lafer“ Besonders gefreut habe ich mich jetzt über seine neue App für das Iphone! Die Bücher machen Laune und sind voll von guten Tipps, einfachen und anspruchsvollen Rezepten. Bereits vor einiger Zeit hat der gebürtige Österreicher eine App für das Iphone herausgebracht. Die habe ich mir natürlich auch gekauft. Seit Kurzem gibt es wieder eine neue App für das Iphone, die zudem mit dem Ipad kompatibel ist. Sie heißt „Lafers Heimatrezepte“ und kostet zur Zeit im Apple Store 2,39 EUR. Wie ist die neue App von Johann Lafer aufgebaut? Nach dem Download, der aufgrund der Größe über ein WLAN Netzwerk oder per Kabel über Itunes gestartet werden muss, wird die App per Touch geöffnet….  Weiterlesen

    3 Kommentare
  • Lanz kocht nicht mehr lange…?

    Lanz kocht! ist die mit Abstand beliebteste Kochsendung im deutschen Fernsehen. Als Nachfolger von Johannes B. Kerner hatte es Markus Lanz nicht leicht, in die Fußstapfen seines Vorgängers zu treten. Schließlich hatte Kerner das Kochen im deutschen Fernsehen erst groß gemacht. Was kaum jemand weiß: Es ist nur einem Zufall zu verdanken, dass „Kerner kocht“ und schließlich auch Markus Lanz im ZDF so erfolgreich wurde! Einzig und allein dem berühmten Schauspieler George Clooney ist es zu verdanken, dass wir jede Woche die Spitzenköche des deutschen Fernsehens bewundern und verfolgen dürfen. George Clooney als heimlicher Mitbegründer von Lanz kocht! Niemand Geringeres als der berühmte Schauspieler George Clooney sollte eigentlich an dem Sendetermin zu einem Interview erscheinen, doch aufgrund einer Verletzung konnte er diesen Termin nicht wahrnehmen. Und da war die Idee geboren: Die für den Vortag eingeladenen Köche Johann Lafer, Ralf Zacherl, Tim Mälzer, Rainer Sass und Sarah Wiener wurden kurzerhand umgebucht. Was daraus folgte, war im deutschen Fernsehen bislang beispiellos….  Weiterlesen

  • Lanz kocht einmal wieder richtig deftig

    Diesmal wird es deftig bei Markus Lanz im ZDF. Er kocht, oder vielmehr die 5 Sterneköche an seiner Seite, heute einmal herzhaft und deftig, so, wie wir es mögen. Wirklich? Kommt es Euch nicht auch langsam so vor, als drehte man sich im Kreis und alle paar Sendungen kommt wieder dasselber Thema? Liegt das nun daran, dass den Redakteuren nichts mehr einfällt, oder dass schon zu allen Themen gekocht wurde. Klar, bei einigen hundert Sendungen, da ist man irgendwann durch mit allem. Aber doch nicht in der Küche. Kreativität in der Küche ist gefragt! Ist es nun wirklich so, dass es nur eine begrenzte Anzahl an Themen zum Kochen gibt? Oder liegt es eher daran, dass man der gedachten Zielgruppe nur bestimmte Rezepte von Köchen vorsetzen mag. Darf das Thema der Kochsendung vielleicht nicht zu ausgefallen sein? Kann der Koch oder eher der Starkoch nicht eigentlich viel mehr in der Küche und am Herd kochen? Ich bin mir sicher, das…  Weiterlesen