Wenn Schoko, dann diese! Schnell, einfach und monstermäßig schokoladig! ACHTUNG: Kein Diätkuchen, eher eine Hauptmahlzeit!!! Aber saueinfach! Ein Tassenrezept: Sucht euch einen Kaffeebecher und ab gehts. Für ne normale Springform braucht ihr: 2 Tassen Zucker 1 Prise Salz 3 Eier schaumig schlagen. 2 Tassen Mehl 1 Tasse Backkakao dunkel 1 Tasse Pflanzenöl 1 TL Backpulver 1/2 Tasse Milch dazugeben und alles verrühren. Der Teig ist recht flüssig, ggf mit Milch nacharbeiten. Alles in eine Springform geben und bei 160 Grad gute 30-40 Minuten backen. Stäbchenprobe!!! Im Idealfall hat er eine saftige Mitte! Aus der Form raus und auf einem Gitter abkühlen lassen, nach 10 Minuten mit Kakao-Milch tränken, für die Form braucht ihr eine Espressotasse voll. Über den Kuchen giessen und vorsichtig verstreichen. Für die Mousse nehmt ihr 1 Becher Sahne 150 g dunkle Tafelschokolade 1 Espresso/bzw. gleiche Menge Kaffee und lasst alles  in einem Topf bei geringer Hitze ziehen bis die Schoko aufgelöst ist. Abkühlen lassen und dann ggf…  Weiterlesen

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