Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Brautkleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit.

Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen!

Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Koecheln Index: Küchenparty

  • Fladenbrot selbstgemacht

    Von in Rezepte

    Das is nu wirklich obligatorisch für jedes Buffet! Und wenns mal nich das vom Fladenbrothändler des Vertrauens sein soll, man noch Mehl vom Pizzabacken hat, oder einfach mal seine Freundin/seinen Freund beeindrucken will–> hier ganz einfach: Aufmerksame Blog-Leser, denen wir natürlich auch mal ganz herzlich danken möchten für ihre Unterstützung, kennen ja bereits das Pizza -Rezept. Die Zutaten beim Zusammenwürfeln einfach noch um so gute 250 g Frischkäse, einen EL Sesamsamen(für dröbberstreuen) und einen EL Kräuterfrosti ergänzen, durchkneten, und denn wie den Pizzateig gehen lassen.

  • Partysuppe 3: Sauerkraut und Tomate

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    Zutaten 500 g Sauerkraut, 300 g Hackfleisch, 2 Dosen Tomaten (püriert), Tomatenmark, Ketchup, 1 Packung Frischkäse, Brühe, Salz, Pfeffer, ggf. Zucker

  • Partysuppe 2: Ofensuppe geschichtet

    Von in Rezepte

    Zwuuusch und da ist er schon, der zweite Teil der Partysuppenreihe Die Suppe kann man wunderbar vorbereiten und dann einfach zwei Stunden vor der Party in den Ofen schmeissen. Kommen mehr Leute, dann macht man einfach eine Portion vorher und vermischt sie mit der heissen frischen aus dem Ofen… toller Trick… is mir fast selber grad peinlich

  • Negerkußcreme

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    [ratings] Zutaten für 4 Personen! 12 Negerküsse 0,5 kg Quark 0,5 l Schlagsahne 1 kleine Dose Mandarin-Orangen Zitronensaft (nach Geschmack)

  • Partysuppe 1: Hack-Tomate-Sahne

    Von in Rezepte

    [ratings] Zutaten 500g Hack, 1 Packung Salami in Scheiben, 1 Schmelzkäse/-Sahne, 2 Paprika, 2 Dosen Pilze (mit Wasser), 1 Dose Mais, 200ml Sahne, 500ml Brühe, 500ml passierte Tomaten, 1 Dose Tomaten, Tomatenmark, 1 Flasche Mexico- oder Zigeunersauce, Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, Majoran, Bohnenkraut Zubereitung In einem großen Topf mit ein wenig Öl das Hackfleisch anbraten, derweil die Paprika kleinschneiden und die Salami würfeln. Wenn das Hack durchgebraten ist den Schmelzkäse unterrühren, bis er sich verteilt hat, dann alle anderen Zutaten und nach belieben noch Wasser hinzufügen und für 20-30 Minuten köcheln lassen. Noch mit etwas Zucker und Zitrone abschmecken und fertig. Man kann die Suppe sehr gut einen Tag vorher vorbereiten und dann wieder aufwärmen, ein günstiges, sättigendes Gericht für den Mitternachts-Hunger auf einer Party, bei einem Karaoke-Wii-Abend mit den neuesten Charthits oder als Basis für Kneipentouren. *g Dazu passt natürlich Brot. Ist die Suppe zu dünn einfach mit Saucenbinder leicht andicken.

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  • Käse-Paprika-Dip

    Von in Rezepte

    [ratings] Der Hit für jede Party, aufs Brot oder mit Gemüsesticks genießen! Zutaten: 1 Block Schaaafkäse 1 rote Paprika Salz, Pfeffer, Chiliflocken, Knoblauch Creme Fraise oder Schmand Zubereitung Joa… Käse, kleingeschnibbelte Paprika, Gewürze, Knofi in den Chopper, und choppern… Mit Schmand oder Creme Fraise nochma durchrühren… lecker Sache! Am besten noch ma ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen! Lecker!