Ein Reim! Laktosefrei und ohne Ei Für einen Liter nehmt ihr 1 l Milch laktosefrei 2 Vanilleschoten 5 EL Zucker 1-2 Spritzer Lebensmittelfarbe gelb (anstelle von Eigelb, das Auge isst mit) Etwas Speisestärke Wenns ma wieder schnell gehen soll: Topf auf den Herd, Milch rein, mittlere Hitze. Die Schoten auskratzen und das Mark reingeben, ebenso den Zucker. Gute 10 Minuten koecheln und dann mit Speisestärke und Wasser abziehen. Aufkochen lassen und in eine Karaffe umfüllen. Kalt und warm ein Genuss, für Schwangere und Menschen mit einer Laktoseintoleranz prima geeignet. Lecker

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