Koecheln – Gesunde und leckere Koch-Rezepte

Martina Kömpel, Alexander Herrmann, Johann Lafer, AlfonsSchuhbeck und Andreas C. Studer: Fünf wichtige Zutaten für einen unvergesslichen Kochabend mit dem Moderator Markus Lanz. Die TV-Köche legen sich für “Lanz kocht” mal wieder mächtig ins Zeug und brutzeln, backen und kochen um die Gunst ihrer Geschmacksnerven.
Schuhbecks Fischsuppe
Vorspeise von Alfons Schuhbeck
Steinbuttravioli mit Crèmespinat und weißer Balsamicoschaumsauce
Zwischengang [...]

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Prima Partysuppe, oder als Umzugssuppe zur Stärkung der Truppe bestens geeignet. Einfach vorkochen und denn in der neuen Wohnung gleich auf den Herd stellen
Hier kommt alles rein, was satt macht und schmeckt, je nach gewünschter Schärfe einfach mit dem Sambal Olek ausprobieren. Doch nun der Reihe nach.
Was ihr braucht:

1 kg gemischtes Hackfleisch
1 große [...]

Schlagwörter:Bacon, Bohnen, Cabanossi, Chili con Carne, Eintopf, Hackfleisch, Kidney, Kräuterfrosti, Mais, Party, Pfeffer, Salz, Sambal Olek, Sweet Chili Soße

Aus ganz wenigen Zutaten schnell ein Süppchen basteln, so solls sein Ihr braucht:

1 große Dose rote Bohnen (küchenfertig)
1 kleinere Dose Mais (küchenfertig)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 Möhren
1 rote Paprika
200 g Baconwürfelchen
Chiliflöckchen, Salz, Pfeffer, 2 EL Tomatenmark, 1 ELKräuterfrosti (TK-Kräuter)
1 Schuss O-saft
1 Zitrone
gekörnte Brühe (min 1/2 l)
1-2 EL Sambal Olek

Soo, jetzt schnell die Zubereitung: Bohnen [...]

Schlagwörter:Bacon, Bohnen, Chili, Kräuterfrosti, Mais, Möhren, Sambal Olek, Speck, Suppe

Kartoffelpuffer etwas anders: Geniesst die Dinger mit nem Dip oder ner Joghurtsauce!
Für 4 Portionen

2 große gekochte Kartoffeln
1 kleine Dose Mais
4 EL Paniermehl grob
1 kleineZwiebel
1 EL Sambal Olek
Olivenöl/Butterschmalz

Die Kartoffeln schälen, reiben und im Küchentuch ausdrücken, den Mais abtropfen lassen. Die Zwiebel hacken und alle Zutaten miteinander vermengen. Kleine Portionen in Olivenöl oder Butterschmalz knusprig ausbacken. Lecker [...]

Schlagwörter:Kartoffeln, Mais, Sambal Olek