Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Brautkleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit.

Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen!

Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Koecheln Index: Qualität

  • Welche Kaffeemaschine ist die Richtige für mich? Brauche ich einen Kaffee-Vollautomaten? Was kostet eine gute Kaffeemaschine? Wer kann mich beraten?

    Von in Blog

    Die Auswahl an Kaffeevollautomaten für zuhause ist riesig und wenn man einmal den Entschluss gefasst hat, sich eine neue Kaffeemaschine zuzulegen, steht man vor der Qual der Wahl. Daher sollte man sich einen Moment Zeit nehmen und einfach ein paar Fragen für sich beantworten! Wieviele Personen soll die Maschine versorgen? Das ist eine banale, aber äusserst wichtige Frage! Eine große Familie, die jeden Morgen zusammen frühstückt, braucht unter Umständen 6 Becher Kaffee zur gleichen Zeit. Daher lohnt sich eine klassische Kaffeemaschine, die per Knopfdruck eine große Kanne kochen kann. Das Gleiche gilt für den Kaffeebesuch am Sonntag Nachmittag: Wenn eine Gruppe Damen und Herren vor der leckeren Sonntagstorte sitzt und warten muss, bis der letzte Kaffee durchgelaufen ist, weden ziemlich schnell gereizte Kommentare zu hören sein! Welche Kaffeespezialitäten trinke ich gerne? Wer auf Latte Macchiato, Cappuccino oder Milchkaffee steht, der ist natürlich mit einem richtigen Vollautomaten bedient. Diese bereiten auf Knopfdruck mit frisch gemahlenem Kaffee- / Espressopulver köstliche Kaffeegetränke zu….  Weiterlesen

  • Rezepte mit Spargel: Ideen für ein Spargelgericht. Heute ein Klassiker als Vorspeise: Spargelcremesuppe

    Von in Rezepte

    Es ist wieder Spargelzeit. Dank des guten Wetters konnten die Spargelbauern schon früh mit der Spargelernte beginnen. Die Königin des Gemüses wird mittlerweile auch als Premium Qualität aus Deutschland angeboten, der deutsche Spargel vor der Haustür schmeckt ja doch immer ein bischen besser als die Importware. Und warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute wächst so nah? Spargelrezepte bieten eine Riesenauswahl und daher auch eine große Abwechslung. Spargel ist gesund, entwässert und ist, wenn die erste Ernte vorbei ist, auch für den kleineren Geldbeutel erschwinglich. Hier ein Rezept für eine leckere Spargelsuppe. Eine prima Idee für eine Vorspeise im Rahmen eines Spargelmenüs. Für 4 Personen braucht ihr: 500 g frischen Spargel 60 g Butter 3 EL Mehl 1 Becher Sahne 1 Bio-Zitrone etwas Schmand Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Chili aus dem Mühle Einfache Zubereitung: Den Spargel waschen und schälen. Die holzigen Enden abschneiden und mit der Schale in einen Topf mit 1, 5 l Wasser und der halben Butter, etwas…  Weiterlesen

  • Godita.de – eine gute Adresse für noch bessere Bio-Produkte!

    Von in Blog

    Das Schöne an einem kleinen Blog ist, dass man viele schöne Dinge zum Testen geschenkt bekommt. Dieses mal freuten wir uns über ein Paket der Firma Godita-italienisch geniessen aus dem schönen Lüdenscheid. Frau Deutschmann-de Luca hat ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht und hat sich auf Produkte aus biologischem Anbau in Italien spezialisiert. Sie setzt auf die Qualität der heimischen Produkte von kleinen Landwirten der Umgebung. Sie kreiert leckere Soßen und verfeinert kaltgepresstes Olivenöl. So durften wir aus ihrer Produktion zweierlei Pasta, eine Hackfleischsoße, passierte Tomaten, Zitronenöl, einen leckeren Rotwein und weissen Nougat testen. Liebe Frau Deutschmann-de Luca: Ihre Produkte schmecken fantastisch. Und das Besondere ist: Die meisten Produkte sind laut der Internetpräsenz aus biologischem Anbau! Vielen Dank für dieses Testgeschenk, darüber berichten wir natürlich gerne, denn: BIO schmeckt einfach gut!  Wir freuen uns auf die nächste Lieferung!!!!

  • Einen Lachs per Post? Das geht!

    Von in Blog

    Ich konnte es kaum glauben, als das Paket hier ankam. Eine qualitativ hochwertige Styroporverpackung mit einem ausgefallenen Aufkleber, also nicht so einer, wie die klassischen Adress-Etiketten. Auf diesem war die Aufschrift: lachs.de zu lesen und das schien mir erstmal merkwürdig. Aber in dem beigefügten Brief wurde mr erklärt, dass es sich hierbei um einen Gratis Lachs handele, den man mir einfach mal so zugeschickt hat ( ) Die Verpackung war innen sogar noch kühl und das, obwohl ich das Paket vom GLS Shop holen musste (Man ist ja nie zuhause ;-P) Der Lachs selber hat eine sehr gute Qualität und wird hier grad brüderlich unter allen aufgeteilt. Ich kann das ganze nur empfehlen! Vielen Dank an Michael Berg von Sea Pearl (lachs.de)! Das ist auf meiner Produktskala das wirklich skurrielste und lustigste, was man mir jemals zugeschickt hat.

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