Das ist das perfekte Sonntagabendessen: Alles aus einer Pfanne, kaum Zutaten, schnell zubereitet, kaum Abwasch Für 4 Personen nehmt ihr: 500 g Tomatenstücke aus der Dose (alternativ frische abziehen und würfeln, aber heute sind wir faul) 2 Möhren 1 große Stange Porree 3 Hühnerbrustfilets 100 g Creme Fraiche Salz, Pfeffer, Öl, Kräuterfrosti je nach Geschmack 500 g Nudeln oder 2 Tassen Reis fertig zubereitet Möhren schälen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Den Porree waschen, das obere Drittel und den Wurzelansatz wegschneiden und in Ringe schneiden. Das Huhn in mundgerechte Streifen schneiden. In einer großen Pfanne oder einem Topf etwas Öl erhitzen und das Huhn von allen Seiten scharf anbraten, würzen, und unter Wenden braun braten. Herausnehmen und beiseite stellen. Das Gemüse ebenfalls mit etwas Öl in der Pfanne anbraten und die Hitze reduzieren und ein paar Minuten unter Wenden braten. Jetzt das Fleisch und die Tomaten hinzufügen und verrühren. Einmal aufkochen und Creme Fraiche und 1 EL… Weiterlesen
Koecheln Index: Satt für günstig
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Hähnchengeschnetzeltes mit einer Soße aus Tomaten und Crème Fraîche
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Mango-Paprika-Tomaten-Chutney mit Hühnchen
Der Titel sagt schon alles, hier werden Obst und Gemüse zusammen mit ein paar anderen Zutaten geköchelt, Hähnchenbrust kleingeschnibbelt und das ganze pikant gewürzt. Derweil köchelt auch schon der Reis, und alles zusammen ergibt ein leckeres, einfaches, abwechslungsreiches und gesundes Gericht. Aber nu im Einzelnen: Zutaten für 4 Personen: 4 frische Hühnerbrüste 2 Paprikaschoten (gerne grün und gelb) 1 Mango 4 Tomaten 1 große Zwiebel 1 Möhre Tomatenmark Sambal Olek Olivenöl, Salz, Pfeffer, Chiliflöckchen Zubereitung denkbar einfach: Die Paprika in Stückchen schnibbeln, die Tomaten vierteln, entkernen, und in Stückchen schnibbeln, die Mango schälen, und die Hälften in Stückchen schnibbeln,
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Warum denn immer am Spieß?
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Jamie at Home: Italienische Brot- und Kohlsuppe mit Butter
Die fabelhafte, reichhaltige Brotsuppe schmeckt wundervoll mit dem König des Wintergemüses – dem Kohl. Sie wird wie eine Lasagne schichtet. Dazu benötigt man gegrilltes Brot, Kohl und Brühe. Fontina-Käse kriegt man in jedem guten Supermarkt. Alternativ kann man aber auch Cheddar oder Gruyere verwenden.
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Rucola aus der Pfanne
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Griechisches Hackblech
Ein Kommentar[ratings] Für ca. 6-8 Personen! 1,5-2kg Hack mit Ei und Paniermehl zubereiten, würzen Thymian getrocknet vorsichtig hinzugeben nach Belieben gewürfelten Schafskäse (Feta) untermischen Masse auf Blech verteilen mit Tomatenmark bestreichen wie gewünscht mit Gemüse belegen( z.B.: Champions,Zucchini,Auberginen,Mais,Zwiebeln,Tomaten,Paprika, …), ca. vier Schichten übereinander legen bei ca. 200°C eine Stunde im Ofen backen, nach einer halben Stunde das Hackblech mit Käse bestreuen Beilagen z.B.: Fladenbrot, Tzatziki, Krautsalat, Pellkartoffeln Supi einfach und lecker!!!Guten Appetit!!!
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Spaghetti allaaa Carbonara
[ratings] Das is nu nich das ganz originale Rezept, dafür aber trotzdem super schnell gemacht, super lecker und vor allem super günstig!!! Man braucht nicht viel, lediglich 2 ganz ganz ganz ganz frische Eier vom Eierhändler des Vertrauens Spaghetti frische Sahne oder Milch ne Hand voll geraspelten Hartkäse (Parmesan o.ä.) 1 EL Kräuterfrosti (7-Kräuter-Mix aus ner kleinen Pappschachtel) eine Hand voll Schinkenwürfelchen Salz, Pfeffer Spaghetti nach Anleitung kochen….
