Koecheln – Gesunde und leckere Koch-Rezepte

Das ist das perfekte Sonntagabendessen: Alles aus einer Pfanne, kaum Zutaten, schnell zubereitet, kaum Abwasch Für 4 Personen nehmt ihr:

500 g Tomatenstücke aus der Dose (alternativ frische abziehen und würfeln, aber heute sind wir faul)
2 Möhren
1 große Stange Porree
3 Hühnerbrustfilets
100 g Creme Fraiche
Salz, Pfeffer, Öl, Kräuterfrosti
je nach Geschmack 500 g Nudeln oder 2 [...]

Der Titel sagt schon alles, hier werden Obst und Gemüse zusammen mit ein paar anderen Zutaten geköchelt, Hähnchenbrust kleingeschnibbelt und das ganze pikant gewürzt. Derweil köchelt auch schon der Reis, und alles zusammen ergibt ein leckeres, einfaches, abwechslungsreiches und gesundes Gericht. Aber nu im Einzelnen:
Zutaten für 4 Personen:

4 frische Hühnerbrüste
2 Paprikaschoten (gerne grün und gelb)
1 [...]

Schaschlikpfanne ganz einfach!
Zutaten für 4 Personen:

1kg Hähnchenbrustfilet
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
2 mittelgroße Zwiebeln
2 Packungen Baconstreife

Die fabelhafte, reichhaltige Brotsuppe schmeckt wundervoll mit dem König des Wintergemüses – dem Kohl. Sie wird wie eine Lasagne schichtet. Dazu benötigt man gegrilltes Brot, Kohl und Brühe. Fontina-Käse kriegt man in jedem guten Supermarkt. Alternativ kann man aber auch Cheddar oder Gruyere verwenden.

Das is mal ne Alternative zu Spinat! Ein kleiner Hinweis vorweg: Der fällt sowas von in sich zusammen… das gibts gar nicht! Also kauft ordentlich und noch mehr Rauke beim Rauke-Händler eures Vertrauens…

Für ca. 6-8 Personen!

1,5-2kg Hack

mit Ei und Paniermehl zubereiten, würzen

Thymian getrocknet vorsichtig hinzugeben

nach Belieben gewürfelten Schafskäse (Feta) untermischen

Masse auf Blech verteilen

mit Tomatenmark bestreichen

wie gewünscht mit Gemüse belegen( z.B.: Champions,Zucchini,Auberginen,Mais,Zwiebeln,Tomaten,Paprika, …), ca. vier Schichten übereinander legen

bei ca. 200°C eine Stunde im Ofen backen, nach einer halben Stunde das Hackblech mit Käse bestreuen

Beilagen z.B.: Fladenbrot, [...]

Das is nu nich das ganz originale Rezept, dafür aber trotzdem super schnell gemacht, super lecker und vor allem super günstig!!!
Man braucht nicht viel, lediglich

2 ganz ganz ganz ganz frische Eier vom Eierhändler des Vertrauens
Spaghetti
frische Sahne oder Milch
ne Hand voll geraspelten Hartkäse (Parmesan o.ä.)
1 EL Kräuterfrosti (7-Kräuter-Mix aus ner kleinen Pappschachtel)
eine Hand voll Schinkenwürfelchen
Salz, Pfeffer

Spaghetti [...]

Zutaten
500g Hack, 1 Packung Salami in Scheiben, 1 Schmelzkäse/-Sahne, 2 Paprika, 2 Dosen Pilze (mit Wasser), 1 Dose Mais, 200ml Sahne, 500ml Brühe, 500ml passierte Tomaten, 1 Dose Tomaten, Tomatenmark, 1 Flasche Mexico- oder Zigeunersauce, Salz, Pfeffer, Basilikum, Oregano, Majoran, Bohnenkraut
Zubereitung
In einem großen Topf mit ein wenig Öl das Hackfleisch anbraten, derweil die Paprika kleinschneiden [...]

Schmeckt immer, passt zu allem, und geht schnell!
Zutaten:

2 Putenschnitzel vom Fleischer
eine große Hand voll brauner Champignons
kleines Glas Weisswein
Gemüsefond oder ein Fleischfond
Salz, Pfeffer, Chilliflöckchen
bischen Petersilie oder einen TL voller Kräuter-allerlei ausm Froster
Becherchen Sahne
Zitronensaft
Nudeln als Grundlage

Zubereitung
Die Schnitzelchen in mundgerechte Stücke schneiden, Champignons schnibbeln.
Butterschmalz oder Öl in der Pfanne erhitzen und die Putenstreifen anbruzzeln, salzen, pfeffern, chillien [...]

Das is ein lecker Gemüse, wo man sich mit Dingen füllt, wo man mag!
Mit Hackfleisch, oder vegetarisch!
Dafür beim Gemüsehändler des Vertrauens die Auberginen besorgen, pro Person min 1/2 große einplanen, je nach Füllung! Weiter braucht man folgende
Zutaten

Gemüsebrühe
1-2 Paprikaschoten
Tomätchen
Gemüse nach Wunsch, was schmeckt kommt rein!
Hackfleisch vom Fleischer
Gewürzkrams
Tomatenmark
Zwiebelchen
Geraspelten Käse (Gouda schmeckt mir am besten!)

Zubereitung:
Am besten [...]

Zutaten
200 g Spätzle,Salz und Pfeffer, 2 Paprikaschoten,1 Stangen Porree, 1Dose Champignons, 300 g Filet (Hähnchen oder Schwein), Majoran, Petersilie, 2 EL Öl, 125 g Sahne, 250ml Gemüsebrühe, Saucenbinder, 50 g Käse (Gouda)
Zubereitung
Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. In der Zwischenzeit Paprikaschoten, Porree putzen und waschen. Paprika in Streifen, Porree in feine [...]

Nicht die klassische Zubereitungsart, aber trotzdem legger:
1. ab in den Supermarkt und folgendes besorgen

1 ganzes Hendl
1 Zwiebel
1 Ds Erbsen und Möhrchen
1 Ds Champignons
1 Zitrone
Reis

außerdem brauchst Du: Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Butter und Mehl
2. ab in die Küche