Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Brautkleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit.

Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen!

Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Koecheln Index: Sweet Chili Soße

  • Nach Weihnachten ist vor Silvester!

    Von in Rezepte

    Sooo, das Weihnachtsfest ist vorbei und wahrscheinlich haben wir alle wieder viel zu viel gegessen. Und dazu noch die vielen leckeren Kekse, die Schokoladenweihnachtsmänner, der Stollen… Es gibt jedes Jahr viele leckere Dinge zu Essen und zu Trinken, daher die große Frage: Was esse ich zwischen den Tagen? Auf jeden Fall nichts Schweres, macht euch nen coolen Salat mit gebratenen Putenstreifen! Für diese kalorienarme und fettarme Kost braucht ihr für 2 Personen: 1 Lollo Rosso oder anderen Kopfsalat 1/2 Eisberg 1 Möhre 1/2 Gurke 2 Hand Ruccola 8 Kirschtomaten 8 Champignons

  • Bohnen-Hack-Mais-Topf à la Chili con Carne

    Von in Rezepte

    Prima Partysuppe, oder als Umzugssuppe zur Stärkung der Truppe bestens geeignet. Einfach vorkochen und denn in der neuen Wohnung gleich auf den Herd stellen Hier kommt alles rein, was satt macht und schmeckt, je nach gewünschter Schärfe einfach mit dem Sambal Olek ausprobieren. Doch nun der Reihe nach. Was ihr braucht: 1 kg gemischtes Hackfleisch 1 große Dose Kidneybohnen 1 Dose Mais 3 Möhren 1 Pckg Schinkenwürfel 1 Pckg Mini-Cabanossi (gerne mit Käse drin) 2 Zwiebeln 2 Knofizehen 1-2 Paprikaschoten 1 Tube Tomatenmark 1-3 EL Sambal Olek 3 EL Sweet Chili Soße Salz, Pfeffer, Chiliflöckchen, Kräuterfrosti (TK-Kräutermix), Olivenöl Baguettebrot Und nu gehts los, dieser Bohnentopf ist schnell zubereitet: Das Gemüse ggf schälen und in Würfel schneiden. Zusammen mit den Bacon-Würfeln in einem großem Topf in Olivenöl anbraten und beiseite stellen. Das Hackfleisch ebenfalls anbraten bis es richtung krümelig geht. Tomatenmark dazu, Gemüse dazu, alles heiss werden lassen. Mais und Bohnen unter heissem Wasser abspülen, abtropfen und in den Topf geben….  Weiterlesen

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