Und damit man auch die Verwandten aushält, sollte man rechtzeitig einen ordentlich Vorrat an Eierlikör für Ostern bereit halten. Der Eierlikör muss 1-2 Tage ziehen und hält dann eine gute Woche. Zutaten 4-5 frischeste Eigelb (BIO BIO BIO!!!), 300g Zucker, 500ml Milch/Sahne gemisch, eine Vanilleschote oder Vanillezucker, einen Schuss Cognac oder Rum, so viel Korn/Wodka wie man verträgt
Koecheln Index: Trink das!
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Osterrezepte: Eierlikör
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Trinkschokolade mit Chili – Süß und scharf!
Das is der Hammer, wenn man den Leuten eine Trinkschokolade anbietet, die denn einen Schluck nehmen, gerade anfangen mit: “Mensch, die schmeckt echt lecker, wie hast du denn die….” und der Rest ist Schweigen, und denn Grinsen! Durch die Überraschung und die Schärfe vom Chili wird der Stoffwechsel angeregt, der “Schmerz” durch den Chili mit Endorphinen bekämpft, und somit macht Schokolade noch glücklicher als sowieso schon Auch hier wieder die schnelle Nummer, ich find einfach einfach besser… und man hat die Sachen eh im Haus! So, für 4 Personen tut man 1 Liter frische oder H-Milch 2 Päckchen Vanillezucker 200 gramm dunkle Schokolade (geht auch mit heller) eine Prise Salz Chiliflöckchen aus der Mühle nach Geschmack Joa, denn loslegen: Die Schoki in einzelne Stücke brechen, in der erhitzten Milch samt Zucker auflösen.
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Glühwein von Oma
[ratings] Zutaten 1l trockener Rotwein 1 unbehandelte Zitrone 2 Stangen Zimt 3 Nelken 3 EL Zucker etwas Kardamom Zubereitung Den Rotwein erhitzen und die Zitrone in scheiben schneiden. Mit den Zitronenscheiben alles zusammen in den heißen Rotwein geben und ca. 5 min. erwärmen,dann vom Herd nehmen und zugedeckt eine Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals heiß werden lassen und durch ein Sieb abgießen. Evtl. einen Schuss Rum oder Amaretto dazu
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Coffee Arts – Die Kunst im Kaffee
Ein KommentarIch bin ja nicht nur ein Kaffeefreak, sondern auch ein Bewunderer von Bildern im Kaffee. Hier ein paar Beispiele dieser Kunst von Flickr. Australien!! Sterne
