Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Brautkleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit.

Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen!

Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Koecheln Index: Umwelt

  • Was ist besser: Ein Gasherd oder ein Induktionsherd? Ein Vergleich!

    Von in Blog

    Eigentlich kann man das gar nicht so pauschal beantworten. Auf der anderen Seite ist die Antwort logisch: Liegt ein Gasanschluss in der neuen Wohnung oder dem neuen Haus vor? Dann kann der Gas-Wasser-Installateur bzw. neudeutsch der Anlagenmechaniker für Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik einen Gasanschluss zum Herd legen, damit dieser betrieben werden kann. Wichtig ist: Gasführende Leitungen dürfen nicht privat verlegt werden, das ist in Deutschland verboten! Also ruft einen Fachmann, der kann die Gasleitung sicher und fachgerecht nach DIN-Norm verlegen! Doch zurück zur eigentlichen Frage? Strom oder Gas? Es hat eindeutig beides Vorteile und Nachteile. Auf einem Gasherd zu kochen macht wahnsinnig Spaß. Der Herd ist an und wieder aus, keine Energie, die nur noch dazu benutzt werden kann, die Küche nachzuheizen. Zumindest, wenn man einen konventionellen Stromherd benutzt. Wer einen Stromherd benutzt, kann sich bei seinem Stromanbieter einmal nach Ökostrom Tarifen erkundigen, dann tut man der Umwelt noch etwas Gutes! Das Gleiche gilt für einen Gasherd. Viele Anbieter haben…  Weiterlesen

  • DIY: Cafissimo refilled oder: Was verträgt unsere Umwelt?

    Von in Kochen Lernen

    Maddin hat mir letztens seine alte Cafissimo mitgegeben, damit ich auch mal schnell nen schnellen Kaffee trinken kann. Sehr klasse das Ding, aber die Patronen sind ja nun doch etwas teuer. 10 Stück für 2,50 EUR oder sowas, da kostet einen dann das Pfund Kaffee gerne mal 15 Euro. Dem muss nicht so sein! Was hab ich gemacht? Ganz simpel, die benutzte Kapsel abkühlen lassen, dann am Rand mit dem Fingernagel oder einem Messer leicht eingestochen und die Alufolie hochgebogen. Den ganzen Aluscheiss einfach abreissen! Zum Vorschein kam ein Plastiksieb, dadrunter Kaffee und dadrunter noch ein Sieb. Der Kaffee kam auf mein Kräuterbeet, die Siebe bekamen eine kurze Wäsche. Dann einfach das Prinzip Sieb-Kaffee-Sieb wieder einbauen und fertig ist die nachgefüllte Cafissimo Kapsel. Was mir danach durch den Kopf ging: Wenn Du nun jedesmal eine Kapsel mit Kaffee füllst und das ganze dann pro Tasse in die Maschine tust… Warum besorgst Du Dir denn nicht gleich eine Espressomaschine. Die arbeitet…  Weiterlesen