Die meistgehörte Ausrede, warum Kuchenbacken grad gar nicht geht ist: Ich hab ja gar keine Kuchenform. Ach? Tja, das zieht ab sofort nicht mehr, denn ein Backblech oder eine rechteckige Auflaufform findet sich garantiert in jedem Haushalt. Und dieser einfache Obstkuchen ist nicht nur schnell gemacht, nein, er ist auch noch besonders lecker! Deshalb: Ab an die Schüsseln und los gehts! Ich backe diesen Blechkuchen am liebsten in der rechteckigen “Ikea”-Lassagneform, dann wird der Kuchen schön hoch und herrlich saftig. Aber in einer normalen Backofen-Fettpfanne (das tiefe Backblech) gehts genauso. Die benötigten mengen dafür stehen kursiv in Klammern. ()
Koecheln Index: Zuckerschock
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Heiße Kirschen vom Blech
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Trinkschokolade mit Chili – Süß und scharf!
Das is der Hammer, wenn man den Leuten eine Trinkschokolade anbietet, die denn einen Schluck nehmen, gerade anfangen mit: “Mensch, die schmeckt echt lecker, wie hast du denn die….” und der Rest ist Schweigen, und denn Grinsen! Durch die Überraschung und die Schärfe vom Chili wird der Stoffwechsel angeregt, der “Schmerz” durch den Chili mit Endorphinen bekämpft, und somit macht Schokolade noch glücklicher als sowieso schon Auch hier wieder die schnelle Nummer, ich find einfach einfach besser… und man hat die Sachen eh im Haus! So, für 4 Personen tut man 1 Liter frische oder H-Milch 2 Päckchen Vanillezucker 200 gramm dunkle Schokolade (geht auch mit heller) eine Prise Salz Chiliflöckchen aus der Mühle nach Geschmack Joa, denn loslegen: Die Schoki in einzelne Stücke brechen, in der erhitzten Milch samt Zucker auflösen.
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Pancakes, Pfannkuchen, Pannekoken
Ein KommentarMan braucht nicht viel, um aus Omis Pfannkuchen die leckeren American Pancakes zu basteln, dafür einfach die gleichen Zutaten nehmen, wie beim Pannekoken von der Omma. Es gibt lediglich einen kleinen Unterschied!
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Negerkußcreme
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Vanille-Quark-Mousse mit Himbeeren
[ratings] Sicher nicht das schnellste aller Desserts, aber schmeckt phantastisch! (Und ausnahmsweise mal mit genauen Mengenangaben;)) Für 4 Personen benötigt man: Für die Mousse: 250 g Quark 2 Vanilleschoten 3 cl Kirschwasser 3 Blatt Gelantine 1 Becher Schlagsahne 150g Zucker 3 Eigelb Für die Himbeeren: das ist selbstredend… Zubereitung:
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Die besten Brownies der Welt!
4 Kommentare[ratings] Zutaten 500 g Butter, 200 g Kakaopulver, 8 Eier,1 Buttervanille-Aroma, 600 g Zucker, 250 g Mehl, 200 g gehackte Mandeln Zubereitung Butter in einem Topf zerlassen. Die Butter vom Herd nehmen alle Zutaten in die zerlassene Butter geben und zu einem Teig verarbeiten. Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse darauf verteilen. Bei ca. 175-200 Grad Celsius 20-25 Minuten backen. Teig auskühlen lassen und in Quadrate schneiden. Am besten schmeckt es, wenn der Teig nicht ganz durchgebacken ist. Einfach mal mit nur 15-20 Minuten Backzeit testen!
