Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ern├Ąhrung vermeiden k├Ânnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Hochzeitskleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte f├╝r eine bedarfsorientierte Ern├Ąhrung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und g├╝nstig zubereitet werden k├Ânnen. F├╝r die Partnersuche 50plus halten wir romantische Men├╝s f├╝r ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte, Keramik Pfanne auf Keramikpfannen.org und Backzubeh├Âr f├╝r kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit. Im Bereich Medienk├╝che sprechen wir ├╝ber ÔÇ×Rach, der Restauranttester auf RTLÔÇť, ÔÇ×Die K├╝chenchefs auf VOXÔÇť und ÔÇ×Rosins Restaurants auf Kabel1ÔÇť, zudem testen wir regelm├Ą├čig die neuesten Rezepte von ÔÇ×Tim M├Ąlzer kocht!ÔÇť. In unserem ÔÇ×Lanz kocht!ÔÇť-Forum besprechen wir die neuesten K├╝chenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Gl├╝ck sein Essen online bestellen! Kochen kann jeder ÔÇô wir koecheln mit Herd und Seele!

Balkan-Reisfleisch

575674_balkan.jpgLeckere Gulasch-├Ąhnliche Geschichte, die sich nach etwas Vorbereitung quasi von selbst zubereitet ­čÖé Das allerbeste ist: Der Reis kocht in der Schmorgeschichte und bekommt dadurch einen richtig tollen Geschmack!

F├╝r einen gro├čen Topf braucht ihr:

  • 1 Pfund Schweineschnitzel
  • 2 gro├če Gem├╝sezwiebeln
  • 3 Knofizehen
  • 1/2 liter gek├Ârnte Br├╝he (Trockenbr├╝he zum Anr├╝hren ausm Bio-laden)
  • , Pfeffer, Chilifl├Âckchen, Kr├Ąuterfrosti (TK-Kr├Ąutermix)
  • 3-4 EL Tomatenmark (pauschal nen ordentlichen Schwung)
  • 1 rote und1 gelbe Paprikaschote
  • 3-4 Tomaten
  • 2 Tassen Reis

Das Fleisch w├╝rfeln und in einem gro├čen Topf mit Butterschmalz scharf anbraten. Die Hitze reduzieren und die Zwiebeln und den Knofi gew├╝rfelt dazugeben und durchr├╝hren und etwas anschmurgeln. Tomatenmark dazugeben und verr├╝hren, mit der Br├╝he abl├Âschen und nochmals ne gute Viertelstunde zugedeckt schmoren, gelegentlich umr├╝hren. Die und die Tomaten w├╝rfeln und dazugeben. Jetzt gute 2 Tassen Reis roh dazugeben und unterr├╝hren. Sch├Ân aufquellen lassen, jetzt mit Gew├╝rzen und Kr├Ąuterfrosti abschmecken. Lecker ­čÖé

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