Willkommen auf koecheln.de mit unseren zahlreichen Rezepten zum Nachkochen! Frische Zutaten kombinieren wir mit einer raffinierten aber einfachen Zubereitung, weil ihr so eine einseitige Ernährung vermeiden könnt. Damit die Damen ganz sicher in ihre Brautkleider passen, findet ihr bei uns spezielle cholesterinarme Rezepte für eine bedarfsorientierte Ernährung. Wer mit Hartz 4 leben muss, findet zahlreiche Rezepte, die gut und günstig zubereitet werden können. Für die Partnersuche 50plus halten wir romantische Menüs für ein Candle light Dinner zum Selbermachen parat. Ihr findet bei uns Rezepte und Backzubehör für kreative Torten zum Geburtstag oder die Hochzeit.

Im Bereich Medienküche sprechen wir über „Rach, der Restauranttester auf RTL“, „Die Küchenchefs auf VOX“ und „Rosins Restaurants auf Kabel1“, zudem testen wir regelmäßig die neuesten Rezepte von „Tim Mälzer kocht!“. In unserem „Lanz kocht!“-Forum besprechen wir die neuesten Küchenschlachten der Stars und Sterne im Kochfernsehen. Wer dann aber vor lauter Fernsehen keine Zeit zum Kochen findet, kann zum Glück sein Essen online bestellen!

Kochen kann jeder – wir koecheln mit Herd und Seele!

Blätterteig-Spinat-Taschen

Von

Blätterteig und Spinat als Kombi sind einzigartig. Für 4 Personen als Snack braucht ihr:

  • 500 g Blätterteig als Platten oder Rolle
  • 500 g TK-Spinat
  • 100 g Käse nach Geschmack, probiert mal Blauschimmelkäse!
  • 2 frische -
  • 1 Zitrone
  • Salz, Pfeffer, Chiliflöckchen

Den Teig ausrollen, den Spinat auftauen. Aus dem Teig runde oder eckige Stücke ausschneiden. Den Spinat gut ausdrücken und auseinanderzupfen/hacken. In einer Schüssel mit Gewürzen, Käse, Eigelb und etwas Zitronensaft vermengen. Die Mischung auf den Teig verteilen und zu Taschen formen. Die Ränder ggf. mit Eigelb oder Wasser bestreichen. Nun die Taschen noch mit etwas Eigelb bestreichen und im vorgeheizten bei 190 Grad gute 20 Min backen. :-)

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